2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele von uns, die gerne kochen und ihr "Zeug" richtig genießen, machen eine Reihe von Fehlern. Und zweifellos machen Innovatoren in der Küche die meisten Fehler. Die Frage ist, ob dies verhindert werden kann. Und die Antwort lautet: Ja, das können Sie wirklich. Denn auch im Kochalltag gibt es einige wertvolle Regeln, die gut zu befolgen sind. Hier sind sie:
- Überlegen Sie, welche Gerichte Sie benötigen, damit Sie bei der Zubereitung des Gerichts keine Zeit mit der Suche verschwenden. Wenn Sie beispielsweise etwas braten oder schmoren möchten, brauchen Sie vermutlich auch etwas zum Mischen. Denn dies ist das klassische Beispiel, wenn das Gericht anbrennt. Wir haben einfach nicht vorhergesehen, womit wir es mischen sollten;
- Bereiten Sie alle notwendigen Produkte für das Gericht im Voraus vor, um Zeit zu sparen und nicht zu lange am Herd zu bleiben;
- Versuchen Sie, die minimale Menge an Utensilien zu verwenden, besonders wenn Ihre Küche klein ist. Sie können die Pfanne oder den Topf bedenkenlos ausspülen, wenn Sie verschiedene Dinge darin kochen müssen. Denken Sie jedoch daran, dass Sie am Ende des Kochvorgangs eine Qualitätswäsche benötigen.
- Versuchen Sie beim Kochen immer positiv zu sein. Jacques Pepin selbst, der in der Küche ein echter Fakir ist, sagt, dass Kochen ein Vergnügen sein soll. Denken Sie an die Qualität, nicht an die Quantität des Essens;
- Wenn Sie unerfahren oder innovativ im Kochen sind, studieren Sie immer Ihre vorausgewählten Rezepte, bevor Sie sich zum Kochen beeilen. Lesen Sie mindestens dreimal die Anweisungen für die Zubereitung Ihres gewählten Gerichts, um zu wissen, welche Produkte und Küchengeräte Sie benötigen. Das spart nicht nur viel Zeit, sondern auch Nerven;
- Wenn Sie der Meinung sind, dass die von Ihnen zubereiteten Gerichte erfolgreich genug sind, ist es am besten, zu experimentieren. Wenn Sie sich zum Beispiel entschieden haben, vegetarische Pasta zu essen, lesen Sie mindestens ein paar Rezepte für die Zubereitung. Denn in manchen Rezepten mögen Sie die verwendeten Zutaten oder Gewürze nicht.
Entfernen Sie sie einfach und verwenden Sie, was Ihnen gefällt. Sie müssen kein bestimmtes Rezept befolgen, wenn Sie 3 Rezepte zu einem mischen können, indem Sie Produkte und Gewürze hinzufügen oder ablehnen.
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