2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Chrom ist eines der lebenswichtigen Spurenelemente für unseren Körper. Es spielt eine Schlüsselrolle im Kohlenhydratstoffwechsel, indem es an der Bildung einer Verbindung namens "Glukosetoleranzfaktor" oder "GTF" beteiligt ist. GTF-bezogene Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle im Blutzuckerhaushalt. Die GTF beinhaltet: Chrom (der möglicherweise der aktivste Inhaltsstoff ist), Nikotinsäure (eine Version von Vitamin B3) und Aminosäuren, aus denen Glutathion besteht (Glutaminsäure, Cystein und Glycin).
Chrome-Funktionen
Kontrolliert den Blutzuckerspiegel – als aktiver Bestandteil von GTF spielt Chrom eine Schlüsselrolle bei der Kontrolle des Blutzuckers. Die Hauptfunktion von GTF besteht darin, die Wirkung von Insulin zu erhöhen. Insulin ist ein Hormon, das für den Transport von Zucker (Glukose) in die Zellen verantwortlich ist, wo es zur Energiegewinnung verwendet werden kann.
Verstoffwechselt Cholesterin und Nukleinsäure - Chrom ist am Cholesterinstoffwechsel beteiligt, was auf eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut schließen lässt. Darüber hinaus ist Chrom eine am Stoffwechsel beteiligte Nukleinsäure. Nukleinsäure ist ein Baustein des DNA-Materials in jeder Zelle.
Methoden der Lebensmittelverarbeitung entfernen den größten Teil des natürlich vorkommenden Chroms in häufig verzehrten Lebensmitteln. Chrommangel führt zu Insulinresistenz, einem Zustand, bei dem die Körperzellen nicht auf das Vorhandensein von Insulin reagieren. Insulinresistenz kann zu erhöhten Insulinspiegeln im Blut (Hyperinsulinämie) und erhöhten Blutzuckerspiegeln führen, die schließlich zu Herzerkrankungen und / oder Diabetes führen können.
Chrommangel
Tatsächlich ist sogar ein kleines Defizit von Chrom ist mit einer Krankheit verbunden, die als Syndrom X bekannt ist. Syndrom X ist eine Konstellation von Symptomen, einschließlich Hyperinsulinämie, Bluthochdruck, hoher Triglyceridspiegel, hoher Blutzuckerspiegel und niedriger Cholesterinspiegel.
Bei Menschen mit Diabetes oder Herzerkrankungen benötigt der Körper größere Mengen Chrom. Zusätzliche Mengen Chrom werden auch bei körperlichen Verletzungen, Traumata und psychischen Belastungen benötigt.
Zusätzliche Mengen an Chrom können wiederum dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel sinkt. Wenn Sie Insulin oder orale blutzuckersenkende Arzneimittel einnehmen, sollten Sie bei der Einnahme von zusätzlichem Chrom vorsichtig sein, da Ihr Blutzuckerspiegel zu stark absinken kann. Calciumcarbonat, das in Calciumpräparaten und Antazida enthalten ist, reduziert die Aufnahme von Chromwährend Aspirin es erhöht.
Eine zuckerreiche Ernährung erhöht die Ausscheidung von Chrom durch Urin. Vollkornreiche Ernährung kann auch die Aufnahme von Chrom verringern. Ascorbinsäure (Vitamin C) wiederum erhöht die Aufnahme von Chrom.
Chromüberdosis
Seien Sie vorsichtig, denn in sehr hohen Dosen wird Chrom in ein giftiges Spurenelement umgewandelt. Es kann zu sehr schweren Vergiftungen, Leberschäden und chronischem Nierenversagen führen. Es ist möglich, die schwere Rhabdomyolyse zu bekommen - das Aufbrechen einiger Muskelzellen und das Verschütten ihres Inhalts in das Blut.
Vorteile von Chrom
Chrom spielt eine Rolle bei der Vorbeugung und / oder Behandlung der folgenden Krankheiten: Akne, Glaukom, hoher Cholesterinspiegel, hohe Triglyceride, Hypoglykämie, Fettleibigkeit, Psoriasis, Typ-2-Diabetes und andere.
Nebenwirkungen von Chrom
In normalen Dosen eingenommen, ist Chrom ungiftig. Aber es reguliert den Glukosestoffwechsel, weshalb Diabetiker sehr vorsichtig sein müssen. Wenn Sie Probleme mit Ihrem Blutzucker haben, konsultieren Sie am besten vor der Einnahme von Chrom einen Arzt.
Chromquellen
Lebensmittel, die Quellen von sind Chrom sind Salat, Zwiebeln, Tomaten, Bierhefe, Austern, Leber, Vollkornprodukte, Kleie, Getreide und Kartoffeln. Bier und Wein können während der Gärung Chrom anreichern und gelten als gute Nahrungsquellen des Minerals. Zur Freude vieler Menschen ist Bier auch reich an Chrom. Chrom kommt in schwarzem Pfeffer, Thymian, Fleisch und Käse vor.
In vielen Fällen führen die angewandten Lebensmittelverfahren zur Verarbeitung unterschiedlicher Lebensmittel zu einer Reduzierung des Chromgehalts.
Andererseits können Lebensmittel, die in Edelstahlkochgeschirr gekocht werden, Chrom anreichern, indem das Mineral aus Küchengeräten extrahiert wird.
