2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Da wir bereits im 21. Jahrhundert sind und es uns nicht gewohnt sind, uns auf etwas zu berauben, modern Campingplätze bieten außergewöhnliche Bedingungen für einen angenehmen Urlaub.
Strom, sauberes Wasser, Küche mit Herd und Gasherd, Kühl- und Gefrierschrank, aber trotzdem nicht kochen will, in der Nähe Restaurants und Geschäfte sind immer fertige Mahlzeiten.
Wir werden jedoch vier schnelle und einfache Rezepte fürs Camping und zum Kochen in einer Feldküche:
Magensuppe mit Brunnen
500 g Pilze;
250 g Butter;
1 Liter frische Milch;
Pfeffer;
Paprika;
Sol
Die Champignons werden gewaschen und in mittelgroße Stücke geschnitten. Erhitzen Sie das Öl auf einem Gasherd und braten Sie die Pilze an, um ihr Aroma zu entfalten. Gewürze hinzufügen, sehr wenig anbraten. Die auf Raumtemperatur vorgewärmte Milch vorsichtig in einem dünnen Strahl zugeben. Lassen Sie die Suppe weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen.
Spinat mit Quinoa und Reis
Foto: Vanya Stoycheva
500 g Spinat;
100 g Quinoa;
100 g Reis;
400 ml lauwarmes Wasser;
Pfeffer;
Öl;
Sol.
Den gereinigten und gehackten Spinat in vorgewärmtes Fett geben. Leicht anbraten, um den Geschmack freizusetzen. Den Reis hinzufügen und braten, bis er glasig ist. Lauwarmes Wasser dazugeben und 15 Minuten kochen lassen, dann Quinoa dazugeben und fertig kochen. Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen
Foto: Vanya Stoycheva
500 g geschälte und geschälte Kartoffeln;
1 Glas Erbsen;
1 Tomate;
1 Zwiebel;
1 Pfeffer;
Öl;
Sol.
Tomaten, Paprika und Zwiebeln, vorgehackt, auf einer heißen Platte anbraten. Legen Sie die Kartoffeln und fügen Sie 1 Liter lauwarmes Wasser hinzu. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, die Erbsen aus dem Glas und die Gewürze hinzufügen. Lassen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze Fett abgeben.
Käse auf einem Teller / für 1 Portion /
300 g Feta-Käse;
Olivenöl;
Thymian trocken, zerdrückt.
Legen Sie den mit Olivenöl und Gewürzen vorgereinigten Käse auf Einweg-Aluschalen / oder dicke Folie /. Die Bleche auf dem Holzkohlegrill anrichten. Wenn gewünscht, können wir wenden, aber die Idee ist, den Käse zu erwärmen, um seine Aromen freizusetzen und auch das Aroma von Olivenöl und Thymian aufzunehmen. Anfangs braucht es keine Wärmebehandlung, also achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen.
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