2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heutzutage ist es fast unmöglich, sich vorzustellen, wie es sich anfühlt, ohne Gabel oder Löffel zu essen. Besteck wurde zuerst von den alten Ägyptern verwendet, gefolgt von den Griechen. Sie waren ein wichtiges Element in ihren Ritualen. Die Materialien, aus denen sie hergestellt wurden, sind natürlich Gold und Edelsteine.
Sogar die Bibel erwähnt die Verwendung von Gabeln in den religiösen Zeremonien der alten Juden. Eine interessante Tatsache ist, dass die ersten Gabeln in fast allen Kulturen der Erde nicht zum Essen verwendet wurden.
In China ist die Gabel seit der frühen Bronzezeit bekannt. Nach alten Legenden wurde es von Kaiser Yu erfunden, der während eines festlichen Abendessens versuchte, mit einem Holzstab Fleisch von einem Teller zu stechen.
Im Mittelalter waren Löffel perfekt rund und wurden hauptsächlich zum Schmelzen von Wachs verwendet. Ihre elliptische Form erhielten sie erst im 18. Jahrhundert.
Die Rolle der Gabel spielte im sogenannten dunklen Zeitalter das Messer. Um das Fleisch zu entbeinen, benutzten die Aristokraten zwei Messer – eines zum Verschließen des Fleisches, das andere wurde geschnitten.
Nach und nach wurden Gabeln und Löffel beim Essen bestimmungsgemäß verwendet. Und im 15. Jahrhundert wurde in Italien ein Set von 12 Löffeln mit den Figuren der Apostel geschaffen. Sie wurden ein Hit und waren das begehrteste Geschenk für ein Baby bei der Taufe.
Im 17. Jahrhundert tauchten Löffel und Gabeln mit den seltsamsten und bizarrsten Formen im Alltag auf. Später wurde ihr Design strenger.
Eine interessante Tatsache ist, dass gerade die Kirche die Gabel zum Instrument des Teufels erklärte und versuchte, dieses Gerät zu vernichten, aber ohne Erfolg. Anfangs aßen nur Damen mit Gabeln, aber im 18. Jahrhundert wurde das Gerät allmählich von Mitgliedern des stärkeren Geschlechts verwendet.
Louis XIV war der erste, der die Mode der Messer mit abgerundeter Spitze einführte. Und die erste Gabel mit vier Zähnen, die bis heute erhalten ist, wurde im 18. Jahrhundert in Deutschland hergestellt. Es ist so gemacht, dass feste Nahrung durchstochen werden kann.
Gabeln zum Essen bestimmter Gerichte wie Schnecken, Hummer und Oliven wurden während der viktorianischen Ära hergestellt.
Und zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden die ersten Edelstahl-Utensilien hergestellt, die das Problem des unangenehmen Metallgeschmacks, der im Mund zurückblieb, gelöst haben.
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