2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wann du isst in einem indischen Restaurant, kann es manchmal schwierig sein, ein gesundes Gericht zu finden. Laut der American Heart Association sind viele der unverwechselbaren Aromen der indischen Küche auf Dinge wie geklärte Butter zurückzuführen, die beim Braten vieler Zutaten in verschiedenen Gerichten verwendet wird. Einige Lebensmittel enthalten auch Zutaten wie Kokosöl und Milch, die reich an gesättigten Fettsäuren sind.
Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig alle Aromen zu genießen, die Sie haben indische Restaurants Kann anbieten.
Wählen Sie einen Salat als Vorspeise
Salat ist eines der gesündesten Dinge, die Sie draußen essen können. Viel Indische Restaurants bieten normalerweise Salat auf Ihrer Speisekarte. Während du dich bemühst gesund essen, vermeiden Sie am besten fettreiche Soßen. Wenn Sie nicht ohne Sauce bestellen können, fragen Sie in einem separaten Teller oder einer Schüssel danach, damit Sie kontrollieren können, wie viel davon auf Ihren Salat kommt.
Bleiben Sie bei Hühnchen oder Meeresfrüchten
Die American Heart Association empfiehlt, Hühnchen- oder Meeresfrüchtegerichte anstelle von Rindfleisch- oder Lammgerichten zu wählen, die einen höheren Fettgehalt aufweisen. Gerichte mit Hühnchen oder Garnelen sind sehr verbreitet in indische Restaurants und sind voller Eiweiß.
Vermeiden Sie frittierte Speisen
Frittierte Lebensmittel sind reich an Fett, Kalorien und Cholesterin und sollten vermieden werden, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Ihr Gewicht zu halten. Frittierte Gerichte in indischen Restaurants gehören Samosa, Pakora und einige Arten von indischem Brot. Stattdessen können Sie gegrillte oder gedünstete Gerichte wählen, die deutlich gesünder sind und Sie trotzdem sättigen.
Wählen Sie Fleisch im Tandoori.-Stil
Der Tandoori-Stil zeichnet sich dadurch aus, dass das Fleisch im Ofen gebacken statt gebraten wird. Heather Bauer, eine eingetragene Ernährungswissenschaftlerin, erklärt, dass gegrilltes Fleisch immer eine gute Idee ist und empfiehlt, ein Teakholzgericht zu probieren, wenn Sie etwas schärfer schmecken möchten. Teak-Gerichte werden meist mit Gewürzen und Tomaten gewürzt.
Überspringe die Suppe
Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme überwachen, ist es am besten, keine Suppe zu bestellen. Viele von Suppen in indischen Restaurants sind reich an Natrium. Wer noch Suppe möchte, kann sich einen Eintopf bestellen, der schneller satt wird und dann keine Lust mehr hat, so viel zu essen.
Bestellen Sie Roti-Brot statt Naan
Roti-Brot ist die gesündeste Variante der Brotsorten, die in indischen Restaurants angeboten. Laut Heather ist dies die bessere Wahl, da es aus Vollkorn hergestellt wird.
Iss nicht viel Reis
Viele indische Gerichte werden mit Reis serviert. Sie können sich sehr leicht hinreißen lassen, wenn Sie es Ihrem Teller hinzufügen. Dies sind zusätzliche Kalorien, also bleib bei kleinen Portionen.
Machen Sie sich keine Sorgen, etwas von der Speisekarte zu bestellen
Wenn Sie auswärts essen, haben Sie diese Möglichkeit immer. Wenn Sie etwas unbedingt probieren möchten, aber einige der Zutaten nicht enthalten möchten, können Sie sie bitten, darauf zu verzichten. Darüber hinaus können Sie in der Regel Grillgut zum Grillen oder Ihr Essen in pflanzlichem Curry anstelle von Kokosmilch zubereiten lassen.
Überspringe das Dessert
Desserts sind fast immer süß, daher ist es am besten, sie zu vermeiden, wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren. Anstatt ein schweres Dessert zu bestellen, versuchen Sie, Ihr Abendessen mit Kaffee oder Tee zu beenden. Auf diese Weise bekommst du immer noch etwas Süßes, aber ohne so viele Kalorien.
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