2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Verabschieden Sie sich diesen Winter von Gurken. Sie verkaufen uns massenhaft gefälschten oder ungeeigneten Essig. Dies haben die Inspektionen der Inspektoren der Bulgarischen Agentur für Lebensmittelsicherheit (BFSA) gezeigt. Im Oktober führte die BFSA 2104 Inspektionen in Werkstätten und Lagern von Herstellern durch.
Alle regionalen Einheiten der Behörde führten außerplanmäßige Kontrollen bei Essigproduzenten durch, nachdem die Medien erschreckende Daten berichteten, dass sie uns anstelle von Naturprodukten verdünnte Essigsäure und Farbstoffe verkaufen.
Als Ergebnis der Vernichtungsinspektionen wurden 119.816 Liter Essig versandt, in denen unerlaubte Zusatzstoffe gefunden wurden. Ein Teil des untauglichen Essigs wurde in illegalen und nicht registrierten Werkstätten hergestellt.
Weitere 16.156 Liter Essig wurden vom Markt genommen. Sie wurden zur Neuetikettierung an ihre Hersteller zurückgegeben, da ihre Etiketten falsche oder irreführende Informationen enthielten.
Zurückgegebene Essig-Charge mit verdünnter synthetischer Essigsäure E 260, aber als natürlicher „Wein“- und „Apfel“-Essig gekennzeichnet
Die von der BFSA vorgelegten Daten zeigen, dass der größte Produzent von minderwertigem Essig das Plevener Unternehmen Veda AD ist. Die Einwohner von Pleven haben mehr als 10 Tonnen Essig hergestellt, in dessen Zusammensetzung nicht zugelassene Zusatzstoffe gefunden wurden. Fast die Hälfte der Produktion von Veda AD wurde produziert und unter anderen Handelsnamen - Arte, Lubex und Krina - in Geschäften angeboten.
Der Rekordbrecher mit 99.118 Litern, d.h. fast 100 Tonnen gefälschter Essig, ist ein weiteres Plevener Unternehmen - PVD Ltd. Die Produkte wurden in Flaschen abgefüllt und auf Paletten arrangiert, bereit für den Versand an das Handelsnetz, wenn die BFSA-Inspektoren die Inspektion betraten.
Der gefälschte Essig von PVD Ltd. wurde als "Apfel", "Wein" und Apfel "Fiore" gekennzeichnet. Inhaltsanalysen ergaben, dass es sich bei dem fraglichen Essig tatsächlich um in Flaschen abgefüllte synthetische Essigsäure E 260 handelte. Besorgniserregend sind in diesem Fall die von der europäischen und bulgarischen Gesetzgebung nicht zugelassenen Zusatzstoffe, die potenziell gefährlich für die menschliche Gesundheit sein können.
Unter den anderen Verstößen sticht der Name der Firma "Vinprom Dupnitsa" hervor, aus deren Lagern 1387 Liter synthetischer Essig beschlagnahmt wurden, in denen unerlaubte Zusatzstoffe gefunden wurden.
Bei der zusätzlichen Inspektion wurden weitere 3,3 Tonnen Essig gefunden, die zum Versand an Einzelhandelsgeschäfte im Land bereit waren. Das vollständige Audit des Weinguts Dupnitsa hat drastische Verstöße gegen den Produktionsprozess und die Hygienestandards festgestellt.
Es ist eine interessante Tatsache, dass alle drei großen Übertreter Veda AD, PVD und Vinprom Dupnitsa in der Vergangenheit beim Herstellen und Verkaufen von gefälschtem Essig erwischt wurden. Die drei Unternehmen stehen auf der "schwarzen Liste" der Hochschule, nachdem sie 2001 für den Verkauf von verdünnter synthetischer Essigsäure E260 für natürlichen Essig sanktioniert wurden.
Im Zuge der massiven Kontrollen der BFSA wurden in Varna zwei illegale Werkstätten gefunden, aus denen etwa 6 Tonnen Essig beschlagnahmt wurden. Diese Übertreter wurden direkt der Staatsanwaltschaft übergeben und ein Ermittlungsverfahren gegen sie eingeleitet.
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