2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine Studie ergab, dass Menschen, die unterwegs oder spät abends aßen, weitaus mehr gesundheitliche Probleme hatten als diejenigen, die zur vereinbarten Zeit aßen. Die Autoren der Analyse der Auswirkungen von Essgewohnheiten sind sogar entschlossen, eine Kampagne für nationale Empfehlungen zu starten, um die Bevölkerung über die Gefahren von unregelmäßigem Essen aufzuklären.
Die Studie wurde von einer Gruppe von Wissenschaftlern des King's College London durchgeführt. Sie sind der Meinung, dass eine sehr eingehende Analyse und öffentliche Diskussion der Probleme durch unregelmäßiges Essen erfolgen sollte. Die charakteristischsten und zugleich gefährlichsten unter ihnen sind Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit.
Es scheint eine große Wahrheit in dem alten englischen Sprichwort zu geben: "Frühstück wie ein König, iss zu Mittag wie ein Prinz, diniere wie ein Bettler", sagt Dr. Gerda Pod. Sie ist Professorin für Lebensmittelwissenschaft am King's College und Co-Autorin der Studie.
Wir können jedoch nichts mit Sicherheit sagen, bevor wir weitere Recherchen anstellen, fügte sie hinzu. Wissenschaftler versuchen derzeit herauszufinden, welche Lebensmittel die meiste Energie liefern und wann genau sie verzehrt werden sollten.
Die Beweise zeigen eindeutig, dass ein höherer Kalorienverbrauch spät in der Nacht mit Fettleibigkeit verbunden ist. Experten wollen jedoch die beste Option für die tägliche Verteilung von Kalorien und Energie für den Körper finden. Sie können sich noch nicht entscheiden, ob die Kalorien gleichmäßig über den Tag verteilt werden sollen oder ob das Frühstück am reichhaltigsten und das Abendessen symbolisch sein soll.
Zusätzliche Unklarheit in der Studie wird durch die Entdeckung eines Teils des Teams eingeführt, dass es keinen klaren Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit bei Kindern und Essen nach 20.00 Uhr gibt.
Wir waren uns sicher, dass es einen Zusammenhang zwischen spätem Essen und Übergewicht gibt, aber wir fanden tatsächlich heraus, dass dies nicht der Fall war. Die Ergebnisse sind nicht eindeutig. Allerdings haben Kinder einen schnelleren Stoffwechsel und das ist auch wichtig.
Eines ist jedoch sicher. Bei älteren Menschen ist es nicht so wichtig, was sie essen, sondern wann. Ein herzhaftes Abendessen nach 20 Uhr macht sie sicherlich dick und kann zu viel größeren Gesundheitsproblemen führen, sagt Pod.
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