2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
GVO-Gehalt ist nicht nur in Obst und Gemüse vorhanden, sondern in einem großen Teil der auf unseren Märkten angebotenen Salami, sagte Lyubina Donkova von der bulgarischen Behörde für Lebensmittelsicherheit gegenüber Telegraf.
Auch in Mais- und Sojabohnen-Rohstoffen seien im vergangenen Jahr GVO gefunden worden, fügte der Experte hinzu. Ein nicht geringer Teil der bei uns verkauften Würste wird aus Sojaprodukten hergestellt. Darüber hinaus ist der Mononatriumglutamat-Geschmack in der Zusammensetzung der meisten dieser Würste zu finden.
Im Jahr 2014 wurden von den geplanten 80 Hauptprodukten 79 Hauptprodukte auf dem Markt getestet. Die Waren wurden zufällig aus dem Handelsnetz ausgewählt und ihre Proben belegten, dass sie mutierte Stoffe enthielten.
Es wurde jedoch kein Verstoß festgestellt, da der Gehalt innerhalb der Norm von 0,9% lag, was der zulässige Schwellenwert für GVO-Inhaltsstoffe ist.
Solche Werte verpflichten die Hersteller nicht einmal, auf dem Etikett anzugeben, dass sie gentechnisch veränderte Organismen verwendet haben.
GVO sollten nur auf einem Etikett mit einem Gehalt über 0,9% angegeben werden. Das Etikett muss laut Lebensmittelgesetz 25 % der Verpackung einnehmen und an prominenter Stelle mit Großbuchstaben und Kontrastfarbe angebracht sein.
Diese Anforderung gilt seit 2010, und davor haben die Hersteller es weitgehend vermieden, die Verbraucher darüber zu informieren, dass sie Lebensmittel mit hohem GVO-Gehalt kaufen.
Ohne es zu ahnen, aßen wir jedes Jahr Tonnen von mutierten Organismen, und die am stärksten veränderten Lebensmittel waren Mais, Soja, Raps und Reis.
Die Gesetze des Landes erlauben den Verzehr von GVO in kleinen Mengen, aber regelmäßig. Hersteller achten auch auf den zulässigen Gehalt in Produkten, denn ein Label für GVO macht ihr Produkt unverkäuflich.
Lyubina Donkova stellt klar, dass die Inspektionen der BFSA auf das Vorhandensein von GVO in Lebensmitteln jedes Jahr durchgeführt werden und ihre Anzahl von den registrierten Verstößen im Vorjahr abhängt.
Da die Lebensmittelbehörde über kein Labor zur Überprüfung verfügt, werden die Proben an private Einrichtungen geschickt, die durch die öffentliche Auftragsvergabe zugelassen sind.
Bulgaren fragten in sozialen Netzwerken sofort nach den Namen der inspizierten Unternehmen, aber bisher hat die BFSA diese Informationen dementiert.
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