2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie gerösteten Blumenkohl und Zwiebeln lieben, dann ist das Rezept, bei dem sie aus eigenem Zucker karamellisiert werden, genau das Richtige für Sie. Die Kombination mit Spinat macht ihn nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Gebratener Blumenkohl mit Schalotten und Spinat wird sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage zu lokalen Gerichten verzehrt. Es passt sehr gut zu Schweinekoteletts.
Wenn das Gericht als Beilage zubereitet werden soll, sollte es mit der Zubereitung beginnen, da es mehr Zeit benötigt. Nach dem Rösten des Blumenkohls und der Zwiebel können Sie mit der Zubereitung des Hauptgerichts beginnen.
Schalotten, auch bekannt als Vlachs, Scalon, walachische Zwiebeln, kleiner Knoblauch, serbische Zwiebeln, können durch normale Zwiebeln ersetzt werden, wenn Sie sie nicht im Laden finden.
Gebratener Blumenkohl mit Schalotten und Spinat
Notwendige Produkte: 1 kleiner Blumenkohlkopf, 150 g Schalotten, 2-3 EL. Olivenöl, Zucker, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1-2 TL. Balsamico-Essig, eine Handvoll Babyspinat
Zubereitungsart: Der Blumenkohl ist in Rosen unterteilt, wobei die größeren in zwei oder vier geschnitten werden. Schalotten werden geschält und in zwei Teile geschnitten und größere Köpfe - in vier.
Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt. Ein großes Blech war mit Backpapier ausgelegt. Darin sind die Blumenkohlrosen und die gehackten Schalotten angeordnet. Mit reichlich Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Rühren Sie das Gemüse gut um, um es gleichmäßig zu schmecken. Gleichmäßig hintereinander verteilen.
Die Pfanne auf die mittlere Ebene in den Ofen stellen und 30 Minuten backen. Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und mit Balsamico-Essig beträufeln. Umrühren und für weitere 15 Minuten in den Ofen zurückkehren.
Während dieser Zeit wird der Spinat leicht gekocht. Manche bevorzugen es, es frisch hinzuzufügen.
Blumenkohl und Zwiebel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Spinat mischen und mit etwas Balsamico-Essig und Maldon-Salz bestreuen. Es kann durch Meer oder Stein ersetzt werden, vorausgesetzt, seine Menge wird halbiert. Das Gericht wird leicht gekühlt serviert.
Empfohlen:
Einfache Diät Mit Leinsamen Und Joghurt Zur Entschlackung
In den Dezemberferien liegen wirklich viele leckere Versuchungen auf dem Tisch. Fast jedes Jahr gibt es einen Moment, in dem jeder Bissen darauf hindeutet, dass wir mit dem Essen aufhören, aber der Gedanke vergeht. Und erst ein oder zwei Tage nach Weihnachten merken wir, dass wir eigentlich zu viel gegessen haben.
Entschlackung Und Verjüngung Des Ganzen Körpers Mit Leinsamenmehl
Leinsamenmehl kann Giftstoffe, Schlacken aufnehmen und ausscheiden, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, entfernt viele Arten von Würmern, Pilzen und Viren. Flachs hat eine positive Wirkung auf die Regulierung des Fettstoffwechsels. Flachs ist nützlich in:
Rüben Und Rüben Zur Entschlackung Im Winter
Rüben und Rüben sowie alle Wurzelgemüse sind gängige, aber nicht selten vernachlässigte Herbst-Winter-Produkte. Seit der Antike bekannt, erfreuen sie sich an einem Bouquet vieler Vitamine und Mineralstoffe. Und gerade in diesen kalten und kranken Monaten können sie eine ganze Reihe von Medikamenten in der Apotheke ersetzen.
Ein Duft Für Millionen! Rezept Für Glühwein Mit Brandy Und Zimt
Wenn uns das Winterwetter mit seiner kühlen Perle umhüllt, kann nichts mehr Komfort zu Hause bringen als ein Glas Glühwein . Glühweine wärmen seit Jahrhunderten Körper und Seele der Menschen. Es wird normalerweise aus Rotwein hergestellt - es wird gesüßt, gewürzt und erhitzt und bietet somit eine angenehme Alternative zu traditionellen Kaffees, Apfelweinen und Tees.
5 Vorschläge Für Ein Vegetarisches Abendessen
Ein vegetarisches Abendessen kann auch lecker sein und die Gerichte sehen schön aus, sind aber auch nützlich. Knusprige Kartoffeln mit Tomaten zubereiten. Zutaten: 400 Gramm Kartoffeln, 8 Tomaten, 150 Gramm Reis, 2 Knoblauchzehen, ein halbes Bund Petersilie, 120 Milliliter Öl, 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 Esslöffel Paniermehl, Zimt und Salz nach Geschmack.
