Wichtige Prinzipien Der Natürlichen Ernährung

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Natürliche Ernährung des Menschen sieht Mäßigung und Verwendung vor allem von Lebensmitteln vor, die keiner Wärmebehandlung und Raffination unterzogen wurden. Biologische, vollwertige Ernährung ist bereits in kleinen Mengen ein nachweislich wichtiger Faktor für ein langes Leben. Übermäßiges Essen hingegen ist eine der Hauptursachen für die Krankheit des modernen Menschen. Überschüssiges Essen (insbesondere Protein) wirkt giftig. Es bewirkt die Aufnahme von Nährstoffen und deren Zerfall im Dickdarm, was zu einer Vergiftung des gesamten Organismus führt.

Eine wichtige Bedingung, die die richtige Sekretion von Verdauungsenzymen bestimmt, ist die Festlegung genauer Essenszeiten. Es ist auch notwendig, langsam zu kauen - jeder Bissen 20-30 Mal. Auf diese Weise ist es gut sonnenverbrannt, leicht verdaulich und gibt ein Sättigungsgefühl.

Das Essen sollte in einer angenehmen und ruhigen Atmosphäre stattfinden, ohne Nervosität und Eile. Eine Zwischenmahlzeit ist nicht zu empfehlen - dann ist es gut, Säfte, Kräutertees, Mineral- oder reines Wasser zu trinken.

Man sollte nicht mit dem Essen beginnen, wenn man keinen Hunger hat, denn das ist auch nicht gut für den Körper.

Wenn wir vom Tisch aufstehen, sollten wir ein bisschen hungrig sein. Die Verdauung verläuft normal, wenn der Magen 1/2 Teil mit Nahrung, 1/4 Teil mit Flüssigkeit und 1/4 Teil mit Luft gefüllt ist. Wenn wir beispielsweise Fleisch essen, werden dem Körper 70 % der verfügbaren Energie entzogen.

Und betonen wir noch einmal, dass die Speisekarte, die wir haben, gesund sein muss. Die maximale Erhaltung der Nützlichkeit unserer Lebensmittel in der kulinarischen Verarbeitung ermöglicht das Schmoren bei geringer Hitze mit etwas Wasser und Fett. Dämpfen ist auch eine gute Option. Das Frittieren bei hoher Hitze wird nicht empfohlen, aber wenn nötig, fügen Sie dem Fett Wasser hinzu.

Vollwertkost sind solche, die alle von der Natur vorgegebenen Nährstoffe enthalten – weder raffiniert noch angereichert. Gute Beispiele hierfür sind: Brot aus Kleiemehl, mit Flocken gekochte Kartoffeln, brauner (ungeschälter) Reis, brauner Rohrzucker. Tatsächlich sind Weißzucker und Weißmehl die Hauptursachen für die sich verschlechternde Gesundheit zivilisierter Nationen.

Um gesund zu sein, ist es notwendig, natürliche Kohlenhydrate und weniger tierisches Eiweiß zu sich zu nehmen. Natürliche Kohlenhydrate sind rohes Obst, Gemüse und unverarbeitete Samen (auch solche mit Sprossen).

Als Ausgangspunkt für eine richtige Ernährung empfiehlt es sich, folgende Tagesration einzuhalten: 1/4 rohes Obst, 1/4 rohes Gemüse, 1/4 wärmebehandeltes Gemüse wie Linsen, Bohnen, Kartoffeln, 1/ 10 Kohlenhydrate wie Honig und Schwarzbrot, 1/10 Eiweiß und 1/20 Fett-, Gemüse- und Butterreste.