Warum Es Nicht Sinnvoll Ist, Fette Aus Ihrer Ernährung Auszuschließen

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Video: Fit mit Fett - ein Leben lang - Vortrag von Prof. Dr. med. Jörg Spitz 2024, November
Warum Es Nicht Sinnvoll Ist, Fette Aus Ihrer Ernährung Auszuschließen
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Anonim

Fett im Essen werden seit Jahren als Ursache von Übergewicht, hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen angeprangert. Die Propaganda gegen sie erreichte ein solches Ausmaß, dass viele Menschen beschlossen, diese Lebensmittelgruppe einfach komplett von ihrem Speiseplan zu streichen. Es stellt sich also heraus, dass Avocado das einzige Fett ist, das leicht verzehrt wird.

Ein solches Verhalten ist jedoch sehr falsch und zeigt eine niedrige Esskultur. Denn Fett ist eine der drei Lebensmittelgruppen, die wir für unser Überleben brauchen, a die Vorteile es gibt viele von ihnen.

Wir brauchen Fett in unserer Ernährung aus vielen Gründen. Erstens sind viele Vitamine fettlöslich. Das bedeutet, dass sie ohne Fettzufuhr von unserem Körper nicht aufgenommen werden können. Dies gilt für essentielle Vitamine wie die Vitamine A, D, E und K. Fett dient auch dazu, einige der wichtigsten Hormone für unseren Körper zu bilden.

Das Fett sind auch eine unserer wichtigsten Energiequellen. Darüber hinaus werden sie, entgegen der Meinung der meisten Menschen, mit einer besseren Herzgesundheit in Verbindung gebracht. Olivenöl, Kokosöl, Kakaobutter, Butter und alles andere nützliche Fette senken den Cholesterinspiegel in unserem Körper, helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und helfen auch beim Abnehmen.

Warum es nicht sinnvoll ist, Fette aus Ihrer Ernährung auszuschließen
Warum es nicht sinnvoll ist, Fette aus Ihrer Ernährung auszuschließen

Diese Nährstoffgruppe sorgt auch für die langsamere Aufnahme anderer Nährstoffe. Wenn sie in unserer Ernährung nicht vorhanden sind, werden Sie alle 2 Stunden sehr hungrig sein, da Kohlenhydrate sehr schnell abgebaut werden. Und das ist schädlich, denn neben dem ständigen Hunger erhöhen Sie auch Ihren Blutzuckerspiegel sowie den Spiegel des Hormons Cortisol.

Die scharfen Spitzen in ihnen führen zu ernsthaften Gesundheitsproblemen. Außerdem reduzierte Fettaufnahme führt automatisch zu einem Anstieg der Kohlenhydrate, denn man kann sich nicht gleich zwei Lebensmittelgruppen entziehen. Überschüssige Kohlenhydrate sind jedoch schädlich für den ganzen Körper.

Sie sollten Fette nicht vermeiden. Sie müssen in ausreichender Menge verzehrt werden, da Sie sonst sowohl Ihrer Gesundheit als auch Ihrem Aussehen schaden. Ohne Fett sehen Ihre Haare und Ihre Haut nicht gut aus - Ihr Haar wächst nicht mehr, Ihre Haut altert schneller und verliert an Elastizität und Glanz. Das gleiche gilt für Ihre Nägel.

Die Fette, die Sie vermeiden sollten, sind Transfette. Wegen ihnen ist die gesamte Lebensmittelgruppe berüchtigt. Sie sind in Fast Food, gekauften Produkten, in Margarine enthalten. Versuchen Sie also, Ihr Essen zu Hause zuzubereiten. Nur dann wissen Sie, dass das von Ihnen verwendete Fett hochwertig und nützlich ist. Berauben Sie sich nicht davon.

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