2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Der japanische Whisky Yamazaki wurde zum besten der Welt erklärt, schreibt die Daily Mail. Die britische Ausgabe glaubt, dass die Wahl des japanischen Getränks für das Beste wahrscheinlich ziemlich viel ist Demütigung für die Schotten.
Es stellt sich sogar heraus, dass kein einziger Scotch Whisky in den Top 5 vertreten ist.
Japanischer Whisky wurde geehrt, in Jim Murrays Whisky Bible aufgenommen zu werden - er beschreibt den Yamazaki Single Malt Cherry Cask Gewinner 2013 als ein wahres Werk, dem etwas sehr Kleines fehlt, um es genial zu nennen.
Whisky Bibel erscheint zum zehnten Mal in Folge - dies ist ein Ratgeber, der über 4.500 verschiedene Sorten Bourbon, Whisky etc. enthält, die von Jim Murray nach einem 100-Punkte-System bewertet werden.
Der Guide ist aus eigener Tasche und kostet 20 US-Dollar oder 13 GBP in Großbritannien. Im Internet nicht zu finden. Die im Verzeichnis veröffentlichten Bewertungen werden dann auf einer Vielzahl von Websites, anderen Verzeichnissen und Blogs zitiert.
Das ist der Grund Murray flößt echte Angst ein bei Getränkeherstellern. Alle Kommentare, die er macht, sind konkret - es gibt viele Fälle, in denen Murray einen billigeren Whisky als besser einschätzt als einen anderen, der teuer und eine Luxusmarke ist.
Die Bewertungen von Murray sind ein Maßstab für den Whiskymarkt, der von Tausenden von Herstellern und Marken bevölkert ist, die ständig neue Arten ihrer Getränke auf den Markt bringen. Jim Murray arbeitete 13 Jahre lang für englische Zeitungen, wo er auch zu diesem Thema schrieb.
Dann beschloss er, sich ganz dem Whisky zu widmen und begann, das Verzeichnis zu schreiben.
Murray bewertet Whisky nach vier Komponenten - welches Aroma es hat, welchen Geschmack es hat, bewertet dann den Nachgeschmack und die Ausgewogenheit des Getränks. Für jede seiner Komponenten vergibt Murray eine Punktzahl von bis zu 25 Punkten und addiert dann die Punkte, um die Gesamtpunktzahl für den Whisky zu erhalten.
Yamzaki ist eine Destillerie aus dem Jahr 1923 und damit die älteste in Japan. Murray gab dem Getränk bis zu 97,5 Punkte und behauptete, dass das Getränk fett schmeckte, und dann wurde der Geschmack als leicht mit einer spöttischen Würze definiert.
Murray schrieb auch, dass die diesjährigen Ergebnisse und die Höhe, die japanischer Whisky erreicht hat, die Schotten in gewissem Maße beunruhigen sollten. Ihm zufolge gibt es einen Anstieg ausländischer Getränke.
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