2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zu Ostern kaufen die Leute normalerweise viele Osterkuchen und wenn die Feiertage vorbei sind, stellt sich heraus, dass die meisten davon im Rückstand sind. Sie trocknen schnell und sind nicht mehr so lecker wie im Urlaub. Allerdings sollten sie nicht weggeworfen werden, mit etwas Fantasie werden Osterkuchen zu angenehmen und leckeren Desserts.
Jeder kann sein eigenes Rezept für Kuchen mit altem Osterkuchen unter Berücksichtigung des Geschmacks der Familie. Hier sind ein paar Vorschläge.
Einfacher Kuchen mit trockenem Osterkuchen für einen Kochanfänger
Notwendige Produkte: 1 Stück getrockneter Osterkuchen, 4 oder 5 Eier, 1 Liter Milch, 1 Tasse Zucker.
Vorbereitung: In die Form, in der der Kuchen gebacken wird, 4 Esslöffel Zucker einfüllen und karamellisieren.
Der Osterkuchen wird auf dem abgekühlten Karamell zerrissen. Milch, Eier und restlichen Zucker verquirlen und die Masse über den Osterkuchen gießen.
Der Kuchen wird in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen etwa eine Stunde lang gebacken, bis er rosa ist. Nach dem Abkühlen auf einer Kuchenplatte wenden.
Trockener Osterkuchen mit Schokolade
Foto: VILI-Violeta Mateva
Notwendige Produkte: 1 Stück trockener Osterkuchen, 1 Päckchen Butter 125 Gramm, 1 1/2 Tasse Puderzucker.
Für den Sirup: 1 Teelöffel Wasser, 4-5 Esslöffel Zucker, 1 Vanille.
Für Glasur: 2 Pralinen, 1 Päckchen Butter 125 Gramm, 1 Teelöffel Orangenschale.
Vorbereitung: Der Osterkuchen wird in dünne Scheiben geschnitten und ohne Löcher in einem Blech angerichtet, diese werden mit kleineren Stücken des Osterkuchens gefüllt. Der Sirup wird auf sie gegossen. Eine zweite Schicht Osterkuchenscheiben anrichten.
Butter und Puderzucker zu einer Creme schlagen und auf den Scheiben verteilen. Als nächstes kommt eine neue Reihe von Osterscheiben, die sirupiert werden. So ist der Osterkuchen fertig.
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit der Orangenschale würzen und diese Schokoladenmasse über den Osterkuchen gießen.
Es muss ein oder zwei Stunden gekühlt werden, bevor es geschnitten und serviert wird.
Obstkuchen mit getrocknetem Osterkuchen
Notwendige Produkte: 1 trockener Osterkuchen, 1 Kompott - Saft und Früchte, Rum oder Cognac für den Geschmack, Süßwarencreme
Vorbereitung: Der Osterkuchen wird in kleine Würfel geschnitten. Mit Cognac oder Rum bestreuen. Die Stücke werden wie ein Canapé für die Früchte in einer Tasse oder Dessertschale arrangiert. Sirup gut mit Kompottsaft. Die Früchte anrichten und mit Sahne garnieren. Sie können in mehr als einer Reihe von Osterwürfelwürfeln angeordnet werden und dann wiederholt sich die Obstreihe. Kühlen Sie für ein oder zwei Stunden vor dem Servieren.
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