2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der tägliche Verzehr von frischen Avocados kann die Lipidprofile signifikant verändern und den Cholesterinspiegel verbessern, so eine Studie, die an der Stockton University, Kalifornien, durchgeführt wurde.
Laut den in der Zeitschrift Clinical Lipidology veröffentlichten Ergebnissen kann die Bereitstellung von Körperfett durch Avocados die Lipidprofile im menschlichen Körper erheblich verändern.
Frisch Avocado, als Teil einer ausgewogenen Ernährung und als Ersatz für feste Fette, kann die Lösung zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels sein. Zumindest enthält das Fett dieser magischen Frucht kein Cholesterin, sagt die Studienleiterin - Professor Nicki Ford.
Avocados enthalten nicht nur von Natur aus gute Fette, sondern sind auch eine köstliche Möglichkeit, die Ballaststoffproduktion anzuregen und eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen bereitzustellen, die der Körper benötigt, sagt Ford.
Die Studie umfasste zehn verschiedene Studien zur Wirkung von Avocados. Es fand in 23 Ländern auf vier Kontinenten statt und umfasste mehr als 2.400 Personen. Das Hauptziel aller Studien war es, nicht nur die Wirkung von Avocado auf den Cholesterinspiegel zu bewerten, sondern auch die optimale tägliche Verzehrmenge.
Anhand der zusammenfassenden Daten fanden die Forscher heraus, dass der Verzehr von Avocados (1 bis 1,5 pro Tag) das Gesamtcholesterin, das schlechte Cholesterin und die Triglyceride (eine Art von Fett im Blut) signifikant senkte. Nicht weniger wichtig ist, dass der Verzehr von Avocados das gute Cholesterin nicht beeinflusst, wie die Daten zeigten.
Unsere Studie lieferte weitere Beweise für die vielen Vorteile des täglichen Verzehrs von frischen Avocados, sagte Ford. Das Forschungsteam hat die Ergebnisse der Studie bereits dem National Nutrition Institute in den USA zur Auswertung vorgelegt, in der Hoffnung, dass seine Arbeit zu einer Regierungspolitik führen wird, die den Verzehr von Avocados fördert.
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