2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist nicht schlecht, traditionelle Rezepte durch weißen Reis durch braunen zu ersetzen. Die kleinere Verarbeitung der Körner ermöglicht mehr nützliche Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung. Hier sind einige Rezepte, um die möglichen köstlichen Kombinationen mit braunem Reis auszuprobieren, der nicht weniger appetitlich ist als weißer Perlenreis.
Das erste Rezept kann als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch zubereitet werden. Um es zu machen, benötigen Sie:
Brauner Reis mit Cheddar-Käse
Notwendige Produkte: 1 Teelöffel. brauner Reis, 2 - 3 TL. Wasser, ½ rote Zwiebel, 1 rote Paprika, 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Zubereitungsart: Den vorgewaschenen Reis zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis köcheln, bis er weich wird und das Wasser aufnimmt.
Die geschnittenen Zwiebel- und Paprikascheiben in eine Pfanne geben – auch auf Scheiben. Nach dem Braten den bereits gekochten Reis hinzufügen. Zum Schluss den Käse dazugeben und auf dem Herd stehen lassen, bis er geschmolzen ist. Zum Schluss mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Das folgende Rezept ist für Salat mit braunem Reis und Avocado. Dafür brauchst du 100 g Reis, den du vorkochst, dann abseihen und abkühlen lassen. In einer trockenen Pfanne geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne hinzufügen.
4 Frühlingszwiebelstängel abschneiden und zum Reis geben. Reiben Sie zwei Zucchini auf einer Reibe und drücken Sie sie mit der Hand aus, bevor Sie sie zu den anderen Produkten geben. Dann eine halbe Avocado in Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben. Zum Schluss den Salat mit Olivenöl-Dressing gießen, 2 EL. Zitronensaft, 1 EL. Honig. Umrühren und den Salat mit frischen Minzblättern bestreut servieren.
Das neueste Rezept ist für Reis-Brokkoli-Moussaka:
Moussaka mit braunem Reis und Brokkoli
Notwendige Produkte: 200 g brauner Reis, 2 Knoblauchzehen, 1 EL. Sojasauce, 1 EL. Sesam, 2 geschlagene Eier, frischer Koriander, Brokkoli, 1 TL. Erbsen, 3 Karotten, Öl, Salz
Zubereitungsart: Kochen Sie zuerst den Reis. In einer separaten Schüssel geschnittene Karotten, gehackte Knoblauchzehen und Erbsen anbraten. Rühren Sie um und gießen Sie ein wenig Wasser zum Ersticken.
Dann vom Herd nehmen, Reis und Gemüse in eine gefettete Pfanne geben, Koriander, Salz und Sesam dazugeben und umrühren. Zum Schluss die geschlagenen Eier dazugeben und gut vermischen. In einem gemäßigten Ofen backen.
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Kulinarische Tricks Beim Kochen Von Braunem Reis
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Vorteile Von Braunem Gegenüber Weißem Reis
Reis ist eines der Grundnahrungsmittel der Welt und ein Grundnahrungsmittel in Asien. Etwa 100 g Müsli reichen pro Tag aus, um alle zu sättigen. Reis enthält Stärke, die jedoch vom Magen schnell verarbeitet wird und nicht zu Übergewicht und anderen Problemen führt.
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