2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Thunfisch enthält hochwertiges Protein und fast kein Fett. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt, um Muskelgewebe aufzubauen und sauber zu halten. Thunfisch in Dosen kann eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sein, die für das Herz so wichtig sind.
Gleichzeitig enthält Thunfisch Quecksilber. Daher empfehlen Ärzte Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden möchten, den Thunfischkonsum zu reduzieren, gleiches gilt für stillende Mütter und Kleinkinder.
Quecksilber ist ein Nervengift und die Aufnahme großer Mengen davon kann sowohl bei Erwachsenen als auch bei kleinen Kindern zu geistiger Behinderung, Schädigung des Gehirns und des Nervensystems führen. Es wurde festgestellt, dass die Schäden, die Quecksilber im menschlichen Körper verursachen kann, sehr ernst und irreversibel sind.
Thunfisch ist weltweit eine der am häufigsten konsumierten Fischarten. Bei der Verwendung sowie bei allen anderen quecksilberhaltigen Arten wird empfohlen, sie nicht öfter als einmal pro Woche zu konsumieren. Der Verzehr durch alle Risikogruppen sollte stark eingeschränkt werden.
Forschungen haben gezeigt, dass eine lange, lange Fütterung unserer Katze Thunfisch zu einer Nierenschädigung führt, was an sich beweist, dass er nicht zu den harmlosesten und gesündesten Nahrungsmitteln gehört, die wir in unseren Speiseplan aufnehmen können.
Thunfisch und viele andere Fischarten enthalten große Mengen an ungesättigten Fetten. Obwohl viele gesunde Menschen Fisch essen, um ihren Konsum an gesättigten Fetten zu reduzieren, kann übermäßiger Konsum schädlich sein.
Thunfisch enthält sehr wenig Vitamin E, das ein wichtiges Antioxidans ist. Zusammen mit der Aufnahme von ungesättigten Fetten und dem Mangel an Vitamin E, das die oxidativen Prozesse im Körper unterstützt, können wir unser Immunsystem ernsthaft schädigen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr großer Mengen Thunfisch uns auf zwei Arten schaden kann.
Erstens kann eine übermäßige Proteinzufuhr die Nieren zusätzlich belasten, daher sollten Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion keine ganze Portion Thunfisch essen. Und zweitens enthält es selbst Quecksilber und kann daher bei Einnahme in größeren Mengen schädliche Wirkungen haben.
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