2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ein Inhaber einer japanischen Sushi-Restaurantkette kaufte das teuerste Produkt seit seiner Gründung. Die Japaner zahlten 632.000 Dollar für einen 212 Kilogramm schweren Thunfisch.
Die Lebensmittel wurden für 74,2 Millionen japanische Yen verkauft, was etwa 632.000 US-Dollar entspricht.
Der 212 Kilogramm schwere rote Thunfisch wurde in Tokio auf dem Tsukiji-Fischmarkt versteigert, berichtet Bloomberg. Und da es Tradition ist, Sushi zu machen, hat sich der Besitzer der Kette entschieden, den erforderlichen Betrag zu zahlen.
Kiyoshi Kimura gewinnt oft solche Auktionen, und die vor der Küste der Präfektur Aomori im Norden Japans gefangenen Fische sind nur einige der extrem teuren Produkte, die er in den letzten Jahren erworben hat.
Der Preis für diesen Thunfisch steht nur an zweiter Stelle in der Rangliste der teuersten Produkte, die der Fischmarkt in Tokio gesehen hat. Der teuerste verkaufte Thunfisch war 2013, als sich der Käufer mit 155,4 Millionen Yen trennte.
Die Auktion im vergangenen Jahr sollte die letzte am jetzigen Standort in Tsukiji sein, in diesem Jahr soll die Auktion auf einem anderen Markt in Japan stattfinden.
Aber die gemeldete Verschmutzung in der Bucht von Tokio machte eine Planänderung erforderlich. Die Untersuchungsergebnisse zeigten eine starke Bodenbelastung in der Nähe einer ehemaligen Gasanlage, sodass die Versteigerung des riesigen Thunfischs am gewohnten Ort stattfand.
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