2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mit Soße schmeckt alles besser! Eine ungeschriebene Regel. Wir fragen uns oft, welche Soße für die von uns zubereiteten Gerichte geeignet ist: ob sie leicht und frisch sein soll, ob dick oder würzig… Dies sind nur einige Arten von Soßen beim Kochen, aber es ist am besten, die Soße je nach Gericht zu wählen.
Blaubeersauce
Viele Saucen werden aus Sahne, Milch, Püree und mehr hergestellt, aber in letzter Zeit werden Fruchtsaucen immer beliebter. Am gebräuchlichsten ist vielleicht Blaubeersauce. Es eignet sich für Desserts wie Pfannkuchen, Waffeln, frittierte Scheiben und Melba sowie für Hauptgerichte und Vorspeisen wie geräucherter Käse, gebratene Hähnchenbissen, gelbes Käsebrot usw.
Wie bereitet man Blaubeersauce zu?
Am einfachsten ist es, sie als einfachste Marmelade zuzubereiten: Blaubeeren mit Zucker und einem Teelöffel Zitrone im Kochtopf trocken kochen. Sobald es fertig ist Fruchtsauce, abkühlen und servieren. Nichts kompliziertes!
Tomatensauce
Vielleicht wissen nur wenige von Ihnen, dass eine Tomate eigentlich eine Frucht ist. In diesem Fall ist hier der Ort zu erwähnen Tomatensauce als Grundnahrungsmittel beim Kochen. Es gibt Tausende von Möglichkeiten für die Zubereitung und das Servieren. Es kann mit Schnitzel, Risotto oder Kartoffel-Frikadellen sowie Hühnchen oder Nudeln serviert werden. Generell ist die Auswahl groß.
Eine andere leckere Tomatensauce
Sie benötigen frische Tomaten oder, der Einfachheit halber, Tomatenmark. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, müssen Sie sie schälen, zerdrücken und in einen tiefen Topf geben, denn wenn sie zu kochen beginnen, kann alles in der Nähe zu Tomaten werden. Vor dem Braten Öl hinzufügen und wenn sie zu köcheln beginnen, Minze, Bohnenkraut und Paprika (je nach Tomatenmenge) hinzufügen. Zum Schluss mit Salz und einer Prise Zucker bestreuen. Zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn sie lauwarm sind, fügen Sie die besondere ungewöhnliche Zutat hinzu - geriebener Parmesan. Dieses Sauce eignet sich für Pasta und Hühnchen.
Beerensauce
Eine andere bekannte Sauce ist Erdbeere. Es eignet sich auch für Hauptgerichte und Desserts. Eiscreme mit Erdbeersaucen-Topping oder geschmolzener Käse darin getaucht.. Klingt lecker! Es ist einfach zuzubereiten.
Sie benötigen entkernte Kirschen, Zucker, etwas Wasser und Zitrone. Die Kirschen mit dem Zucker in der Schüssel trocken kochen. Wenn Sie eine homogene Mischung wünschen, zerdrücken Sie die Früchte vor dem Kochen. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Es wird verdunsten, also keine Sorge.
Kurz vor dem Entfernen vom Herd einen oder zwei Esslöffel Zitronensaft und nach Belieben eine Prise Zitronenschale hinzufügen. Abkühlen und mit Ihrem Lieblingsessen servieren.
Guten Appetit!
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