2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Hauptgründe für der schnelle Zerfall der Quitte kann hohe Luftfeuchtigkeit und zu heiße Temperatur im Raum sein. Unter Einhaltung aller Regeln Quitten sind monatelang haltbarohne Kompromisse bei Geschmack oder Saftigkeit.
Eine kleine Menge Quitten können in den Kühlschrank gestellt werden. Wenn Sie viele Quitten haben, müssen Sie versuchen, den am besten geeigneten Ort zu finden und besondere Bedingungen für die Lagerung der Früchte zu schaffen.
Quitten zu Hause aufbewahren
- wenn du viele Quitten hast, dann ist es besser, in einem Keller oder Keller zu lagern (um die Frische zu erhalten, benötigen diese Früchte kühle Bedingungen, es ist schwierig, eine große Anzahl von Früchten in der Wohnung aufzubewahren);
- Eine große Menge Quitten sollte in Kisten mit Trennwänden aufbewahrt werden, damit sich die Früchte nicht berühren (Sie können die Früchte mit Sand bestreuen oder jede mit Papier einwickeln);
- vergrabe die Quitten im Sanddie durch Sägemehl oder trockenes Gras ersetzt werden können;
- Quitte kann in der Nähe von Äpfeln gelagert werden (aber nicht übereinander);
- Birnen können den Reife- und Verrottungsprozess der Quitte beschleunigen, weshalb es nicht empfohlen wird, diese Früchte auf jeden Fall in der Nähe zu halten;
- es ist besser, die Frische und Saftigkeit der Quitte mit Papier oder Folie zu erhalten (jede Frucht wird separat verpackt);
- Sie können Quitte aufbewahren aus Polyethylen, aber es ist besser, eine Plastikfolie anstelle von Plastiktüten zu verwenden;
- Sie können um die Haltbarkeit von Quitten zu erhöhen, wenn Sie unreife Früchte im Voraus kaufen (aber Sie können solche Früchte nicht im Kühlschrank lagern, Sie können sie erst in die Kälte stellen, wenn sie voll ausgereift sind);
- sollten nicht zu kleine, beschädigte oder angeschlagene Früchte gelagert werden (besser Kompott, Quittenmarmelade zubereiten oder in anderen Formen schnell essen);
- Sie können Quitten nicht nur frisch, sondern auch nach der Wärmebehandlung einfrieren (zum Beispiel kann die Frucht zuerst gekocht, dann mit einem Mixer geschnitten und in Form von Püree eingefroren werden);
- gehackte Quitten sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden (wie Äpfel) und Sie können sie mit Frischhaltefolie einwickeln;
- die reife Quitte wird gelagert am besten an einem extrem dunklen Ort;
- Bei Raumtemperatur sollte reife Quitte nicht länger als zwei Wochen gelagert werden (Sie können die Früchte nicht in die Sonne legen);
- Trocknung gilt als zusätzlich Quitte aufbewahren (die Früchte werden mehrere Stunden im Ofen bei einer Temperatur von ca. 50 Grad getrocknet, die Früchte werden in Stücke geschnitten und die Kerne entfernt);
- Wenn es nicht möglich ist, die Quitte in den Kühlschrank oder Keller zu stellen, sollten die Früchte unter Raumbedingungen an dunklen Orten gelagert werden, die Früchte werden in Papiertüten verpackt);
- Sie können Quitten mit geschmolzenem Wachs behandeln oder mit Pflanzenöl einreiben (diese Technik hilft, das Austrocknen der Fruchtschale zu vermeiden).
Wo und wie viel Quitte aufbewahren?
Der Kühlschrank gilt als ideal Stauraum für Quitte zu Hause. Im Fruchtfach entspricht das Temperaturregime voll und ganz den Anforderungen dieser Fruchtkategorie.
Das Optimale Quitte Lagertemperatur wird von 0 bis +4 Grad betrachtet. Unter solchen Bedingungen behält die Frucht ihre Saftigkeit und bleibt 2 Monate frisch.
Wenn Sie zusätzliche Mittel verwenden, dann die Haltbarkeit von Quitten im Kühlschrank erhöht sich auf 4 Monate. In diesem Fall müssen Sie alle Regeln genau wie vorgeschrieben befolgen.
Das Verhältnis von Temperatur und Haltbarkeit der Quitte:
- von 0 bis +1 Grad - 4 Monate;
- von 0 bis +4 Grad - 2 Monate;
- von +4 bis +8 Grad - 1 Monat;
- über +8 Grad und bei Raumtemperatur - nicht länger als 1 Monat (maximal 3 Wochen).
Quitte kann mehr als 7-9 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, und wenn sie niedrigen Temperaturen ausgesetzt wird, werden ihre Geschmackseigenschaften gesättigter. Vor dem Einlegen in den Gefrierschrank müssen die Früchte geschnitten, die Kerne und Schalen entfernt und das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten werden. Wiederholtes Einfrieren von Früchten muss vollständig ausgeschlossen werden.
Empfohlen:
Du Willst Gesund Sein – Lebensmittel Richtig Lagern
Wir lesen ständig, wie man gesund ist, wir müssen diese oder jene Produkte konsumieren. Aber auch die gesündesten Lebensmittel können uns schaden, wenn sie nicht frisch und frisch sind. Um dies zu vermeiden, müssen Sie wissen, wie Sie Produkte richtig auswählen und lagern.
Grünes Gemüse Und Salate Richtig Lagern
Grünes Gemüse und Salate sind nicht lange haltbar. Sie verderben sehr schnell. Selbst wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, fangen sie nach einigen Tagen an zu faulen und werden unbrauchbar. Sie können diesen Vorgang für eine Weile verschieben.
Gewürze Richtig Lagern
Bei der Hausarbeit gibt es bei allem Grundregeln, Gewürze sind keine Ausnahme. Für sie beziehen sich diese Regeln nicht nur auf die richtige Verwendung in verschiedenen Gerichten, sondern auch auf deren angemessene Lagerung. Die wichtigsten Regeln bei der Lagerung von Gewürzen sind, sie nicht an warmen und sonnenbeschienenen Orten zu lassen.
So Lagern Sie Eier Und Milchprodukte Richtig Im Gefrierschrank
Im Allgemeinen eignen sich Milchprodukte und Fette, Gerichte mit Sahne und Mayonnaise nicht besonders zum längeren Einfrieren. Wenn Sie sich entschieden haben und sie noch in den Gefrierschrank legen müssen, müssen Sie einige grundlegende Dinge wissen.
Essig Richtig Lagern
Essig wurde im antiken Griechenland zum Kochen und Konserven verwendet. Bis heute ist es eine der Hauptzutaten in vielen Gerichten. Mit Essig werden verschiedene Marinaden zubereitet, die Suppen und Saucen zugesetzt werden. Bis heute gibt es etwa 4.
