2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist bekannt, dass grünes Obst und Gemüse nützlich sind. Es stellt sich heraus, dass dunkles Obst und Gemüse genauso nützlich sind wie Gemüse. Ihre Farbe kommt von Anthocyanen und Pflanzenpigmenten. Diese Pigmente und Anthocyane bekämpfen freie Radikale, so dass der Verzehr dunklerer Lebensmittel vor Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs schützt.
Laut Professor Su Lee ist der Verzehr von dunklen und violetten Lebensmitteln dank der darin enthaltenen starken Antioxidantien viel gesünder. Auch in der getrockneten Version behalten sie ihren Nährwert, fügte er hinzu.
Hier sind die 7 Arten von Lebensmitteln, die das Immunsystem stärken und Krankheiten vorbeugen:
1. Schwarze Linsen – alle Hülsenfrüchte sind reich an Eisen. Im Vergleich zu grünen und roten Linsen enthalten schwarze Linsen mehr Eisen. Wie Sie wissen, ist Eisen ein essentieller Mineralstoff, der für die schnelle Selbsterneuerung der Blutzellen benötigt wird. Ein Glas schwarze Linsen enthält 8 mg Eisen. Schwarze Linsen enthalten große Mengen an löslichen Ballaststoffen. Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel und stärken das Immunsystem.
2. Brombeeren – Untersuchungen des Boston Health Center zeigen, dass die in Brombeeren enthaltenen Polyphenole Zellen zerstören, die die Gehirnfunktion stören. Aufgrund des Ballaststoffgehalts in Brombeeren wird das Verdauungssystem reguliert.
3. Schwarzer Tee - Laut einer an der Rutgers University in New Jersey durchgeführten Studie enthält Schwarzer Tee das Antioxidans Theaflavin, das nach anstrengendem Training wachsende Muskelschmerzen lindert. Das Trinken von schwarzem Tee reduziert das Herzinfarktrisiko.
4. Pflaumen – Sie haben vielleicht bemerkt, dass Pflaumen nach dem Trocknen ihre Farbe dunkler werden. Denn Pflaumen enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Sie enthalten eine große Menge an Vitamin A, C und K. Dank der in Pflaumen enthaltenen Ballaststoffe, Kalium und Eisen sind sie gut für den Blutzucker und die Knochen. Sie reinigen die Nieren und Harnwege, steuern den Menstruationszyklus. Da sie kalorienreich sind, sollte ihr Verzehr nicht übertrieben werden. Andernfalls kann es zu einer Gewichtszunahme kommen.
5. Trauben - reich an Omega-3-Fettsäuren, hilft bei rheumatischen Schmerzen und schlechtem Cholesterin. Die enthaltene Linolensäure unterstützt die Knochen-, Muskel- und Gehirnfunktion. Eine Kollagenquelle, die die Haut gesund hält. Es enthält auch Antioxidantien wie Anthocyane und die Vitamine B9 und C, die Krebs bekämpfen.
6. Purpurkohl - Reiche Quelle für Vitamin C. Er ist auch reich an Schwefel, Ballaststoffen, Anthocyanen und Vitamin K. Erhält die Gehirnfunktion, schützt vor Alzheimer. Darüber hinaus entspannt Rotkohl die Blutgefäße, indem es den Blutfluss erhöht. Daher ist es eines der gesündesten Lebensmittel zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
7. Rote Kartoffeln – diese Kartoffeln sind etwas süßer und ähneln roten Rüben. Sie helfen vor allem bei der Zellregeneration, da sie Folsäure, Kalium und Vitamin C enthalten. Rote Kartoffeln enthalten 10-mal mehr Antioxidantien als die uns bekannten Kartoffeln. Diese enthaltene Anthocyanquelle ist ein wirksamer Schutz gegen Krebs.
Wenn Sie Lebensmittel mit hohem Nährwert essen möchten, achten Sie mehr auf Lebensmittel mit dunkler Farbe.
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