2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die kanadische Küche ist eine Mischung aus Aromen und Aromen, die typisch für die europäische Küche sind, aber es gibt auch einige ganz kanadische Spezialitäten. Um in die Atmosphäre dieses riesigen Landes einzutauchen, ohne weit reisen zu müssen, können Sie einige der beliebtesten kanadischen Rezepte probieren.
Kürbissuppe
Notwendige Produkte: 500 g Kürbis, 4 Tassen Wasser, 1 Zwiebel, 1 Tasse Milch, 1 TL rote Paprika, Salz nach Geschmack
Zubereitungsart: Schneiden Sie den Kürbis und legen Sie ihn zusammen mit der Zwiebel ins Wasser. Nach ca. 40 Minuten sollte es weich genug sein und mit Zwiebeln durch ein Sieb reiben. Zu der resultierenden Mischung wird Salz nach Geschmack, Paprika und Milch hinzugefügt. Die Suppe wird warm mit gerösteten Scheiben serviert, die mit Butter bestrichen sind.
Schweinefleisch mit Bohnen
Notwendige Produkte: 300 g getrocknete Bohnen, 4 Tassen Wasser, 500 g Schweinefleisch, 2 EL Öl, 1 TL Senfpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart: Die Bohnen werden gewaschen und 5-6 Stunden in Wasser eingeweicht. Das Schweinefleisch separat in große Stücke schneiden und zusammen mit dem Öl anbraten. Fügen Sie die weichen Bohnen, Senf, Salz und Pfeffer hinzu. Das gleiche Wasser, in dem die Bohnen zuvor eingeweicht wurden, einfüllen und ohne Deckel kochen, bis das Fleisch weich wird und das Wasser verdunstet. Das so zubereitete Fleisch wird warm serviert.
Gebratener Schinken
Notwendige Produkte: 1 kg normaler Schinken, 1 TL Orangenmarmelade, 2 Esslöffel Honig, 1/2 Tasse Fleischbrühe, 200 g Rosinen
Zubereitungsart: Legen Sie den Schinken zum Backen in den Ofen und gießen Sie die ganze Zeit eine Mischung aus Honig und Marmelade ein. Nachdem Sie eine schöne Bräune bekommen haben, nehmen Sie es heraus, schneiden Sie es in Scheiben und geben Sie die Brühe und die Rosinen in die Sauce. In der Sauce noch einige Minuten köcheln lassen und mit einer Garnitur aus gekochtem Kürbis servieren.
Panierter Speck
Notwendige Produkte: 500 g geräucherter Speck, 2 Eier, Semmelbrösel, Bratöl
Zubereitungsart: Der Speck wird in Scheiben geschnitten, in Eier getaucht und in Paniermehl gerollt, dann in heißem Öl gebraten.
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