2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Schaden, der durch die Fette unseres Körpers verursacht wird, ist aufgrund der weit verbreiteten Informationen über das Problem jedem bekannt. Dennoch werden beim Kochen Fette benötigt.
Sie müssen gefunden werden gesunder Fettersatz, die die Qualitäten der Speisen während des Garvorgangs erhalten und gleichzeitig die Fettschädigung beseitigen. Hier sind einige Vorschläge für Ersatzstoffe, die das Essen gesund halten, ohne seinen Geschmack zu verlieren.
Sehen Sie das Beste gesunder Kochfettersatz:
Olivenöl
Olivenöl ist ein ausgezeichneter Ersatz für Öl beim Kochen und zum Würzen von Salaten. Olivenöl, insbesondere extra vergine, wird in Betracht gezogen das gesündeste Pflanzenöl. Es enthält Omega-3-Fettsäuren, die den Spiegel des schlechten Cholesterins senken.
Apfelpüree statt Öl oder Butter
Um Ihr Lieblingsgebäck gesund und kalorienarm zu machen, ersetzen Sie das Fett durch Apfelpüree. Es verleiht dem Geschmack von Süßigkeiten Süße und ersetzt mit seiner dichten Struktur Butter. Die in den Ölen enthaltenen gesättigten Fette nehmen stark ab und die Brötchen, süßes Brot oder Apfelkuchen werden nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe sind der diätetische Bonus zu Fettersatz.
Avocadopüree statt Öl oder Backöl
Neben schlechten Fetten gibt es einige, die nicht schädlich sind. Wie Avocadoöl. Es enthält einfach ungesättigte Fette, die dazu beitragen, ein gutes Cholesterin zu erhalten und uns so vor Herzkrankheiten zu schützen.
Kokosnussöl
Kokosöl ist reich an Vitaminen. Es enthält die Vitamine A, D, E und K sowie Beta-Carotin, die sich positiv auf den Stoffwechsel auswirken. Es hat auch die kulinarische Würde, dem Gericht einen interessanten und unerwarteten Geschmack zu verleihen. Viel ein guter Fettersatz beim Backen von hausgemachten Kuchen.
Ghee / Öl
Die raffinierte Version der Kuhbutter heißt Ghee-Öl und ist laut Ayurveda viel Ayurveda ein gesunder Ersatz für herkömmliche Fette. Es wird durch Wärmebehandlung von traditioneller Kuhbutter gewonnen, bei der das Wasser verdampft und die Proteine getrennt werden. Dieses Öl ist reich an Vitamin A und E und unterstützt das Verdauungssystem. Es ist in der indischen Küche weit verbreitet.
Leinsamenöl und Traubenkerne
Obwohl diese Öle in Haushalten nicht weit verbreitet sind, haben sie als Ersatz für bekannte Fette viele Vorteile für den Körper. Für ein gesundes Herz sind diese Öle sehr gut geeignet eine Alternative zu schweren Fetten.
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