2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Tarot oder Colocasia ist eine Pflanze, die in unserem Land nicht beliebt ist. Es ist auch unter seinem lateinischen Namen Colocasia esculenta oder. bekannt kolossen.
Der nutzbare Teil davon ist die Wurzel, auch Taro genannt. Es ähnelt einer Kartoffel, hat aber eine weichere Struktur und einen viel süßeren Geschmack. Meistens Tarot ist vorbereitet in einem Topf oder Backofen.
Hier sind einige interessante Tarot-Rezepte - die exotische Wurzel, die gewöhnliche Gerichte ganz anders machen kann:
Gemüsesuppe mit Taro
Notwendige Produkte: 100 g Taro, 300 g Kürbis, ½ Wildfenchelknolle, 1 Karotte, 1 Tomate, 2 Knoblauchzehen, Gemüsebrühe, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Zubereitungsart: Backofen auf 200 °C vorheizen. Alle Gemüse werden in kleine Stücke geschnitten. Zusammen mit dem Knoblauch in ein Backblech geben. Mit Olivenöl, Rosmarin und Thymian bestreuen. 40 Minuten backen, bis sie weich sind.
Wenn das Gemüse fertig ist, wird der gepresste Knoblauch dazugegeben. Alles wird in einen Mixer oder eine Küchenmaschine gegeben. Zusammen mit der Brühe abseihen, wenn sie zu dick ist.
Das Ergebnis wird ins Feuer gelegt. Bei Bedarf wird Brühe hinzugefügt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Suppe wird mit Sauerrahm oder scharfer Tabasco-Sauce serviert.
Schweinesteaks mit Taro
Notwendige Produkte: 1400 g (6 Stk.) Schweinekoteletts, Salz, Pfeffer, 550 g Kartoffeln, 950 g Tarot, 110 g Selleriezweige, 1 Zwiebel, 4 EL. Olivenöl oder Olivenöl, 3 EL. Tomatenpüree, 3 TL. heißes Wasser, der Saft einer Zitrone
Zubereitungsart: Die Kartoffeln werden in große Stücke geschnitten. Das Tarot bricht in der Masse. Sellerie und Zwiebel werden fein gehackt. Die Steaks werden mit einem Fleischhammer gehämmert. Machen Sie einen kleinen Einschnitt an der Außenseite, schneiden Sie das Fett ab und erreichen Sie das saubere Fleisch. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Olivenöl in einer geeigneten Pfanne auf dem Herd erhitzen. Die Steaks von jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind. Der Zweck besteht darin, den Saft des Fleisches darin zu versiegeln und es nicht zu braten, bis es fertig ist. Es kann zweimal gebraten werden. Wenn Sie fertig sind, in einem Yen-Topf oder einer Pfanne anrichten.
Die Kartoffeln im gleichen Fett ca. 3 Minuten braten - bis sie rot sind. Herausnehmen, überschüssigen Geruch abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. An ihrer Stelle wird das zerbrochene Tarot platziert. 3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren.
Der fertige Taro wird entnommen, abgetropft und neben die Kartoffeln gelegt. Gehackten Sellerie und Zwiebel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen und über die Steaks gießen.
Das Tomatenpüree in 750 ml heißem Wasser auflösen. Rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Es wird in die Produkte in der Pfanne gegossen. Mit dem restlichen Olivenöl auffüllen. Das Tablett wird mit Alufolie umwickelt oder der Deckel aufgesetzt.
Das Gericht wird auf der zweiten Ebene im vorgeheizten Backofen bei 210 ° C eine Stunde lang gebacken. Anschließend wird die Schale geöffnet und die Steaks an die Oberfläche gebracht. Stellen Sie das Gericht ohne Deckel in den Ofen zurück und senken Sie die Temperatur auf 190 ° C. Weitere 30 Minuten backen, bis die Steaks rot werden. Dann auf die andere Seite drehen und die Pfanne für weitere 20-25 Minuten in den Ofen stellen. Mit frisch gepresstem Zitronensaft servieren.
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Wie Kocht Man Tarot?
Die Tarotwurzel (lat. Colocasia esculenta) wird auch Kleeblatt, Colocasia oder Colocasia genannt. Es kommt in den Tropen vor und ist auf der ganzen Welt verbreitet. Alle Teile davon werden als Nahrung verwendet - Stängel, Blätter, aber hauptsächlich die Wurzel.
Tarot - Eine Unerwartete Vitaminquelle
Tarot ähnelt dem Geschmack von Yamswurzeln (Süßkartoffeln), weshalb es oft als Tropen der Tropen bezeichnet wird. Es wird sowohl in trockenen als auch in feuchteren Gebieten angebaut und ist Teil der hawaiianischen Spezialitäten. Tarot ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vitaminreich.
Gesundheitliche Vorteile Von Tarot
Tarot (Colocasia esculenta) ist der Welt schon vor der neuen Ära mit seinen gesundheitlichen Vorteilen für den Körper bekannt. Es wird angenommen, dass es aus Indien stammt und nach und nach in China, Ägypten, Afrika, Neuseeland und den Vereinigten Staaten angebaut wurde.
Tarot
Tarot / Colocasia Esculenta /, auch bekannt als Kleeblatt und Colocasia, ist eine tropische Pflanze, die von Menschen in verschiedenen Teilen der Welt als Nahrung verwendet wird. Taro ist eine Gemüsepflanze, sollte aber nicht roh gegessen werden, da sie giftig ist.
