2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das romantische Treffen wird ungezwungener, wenn Sie köstliche und leichte Desserts zubereiten, die dazu beitragen, die Stimmung zu mildern und zu entspannen. Machen Sie dazu Zungenküsse mit Rosinen und italienischen Keksen.
Für Zungenküsse benötigen Sie 2 Eiweiß, 100 g Zucker, 30 g geschnittene kandierte Orangenschalen oder getrocknete Aprikosen, 100 g Rosinen, 80 g gemahlene Haselnüsse, 100 g Naturschokolade, 10 g Butter, 100 g geschnittene Mandeln.
Das Eiweiß mit dem Puderzucker schlagen. Nach und nach Orangenschalen, gemahlene Haselnüsse und Rosinen hinzufügen. In einem mit Backpapier ausgelegten Blech Küsse formen.
Im vorgeheizten 120 Grad Backofen backen. Die Küsse werden etwa eine Stunde lang gebacken. Zu diesem Zeitpunkt die Schokolade unter ständigem Rühren schmelzen.
Die Butter zur Schokolade geben. Die fertigen Küsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Kalte Küsse in Schokoladenglasur tauchen und mit gehobelten Mandeln garnieren.
Knusprige italienische Kekse sind köstlich und überraschen mit einem Bouquet von Aromen. Sie benötigen 2 Teelöffel Mehl, 1 Esslöffel Honig, eine halbe Tasse Puderzucker, eine halbe Tasse Rosinen, eine Tasse Walnüsse, 100 g natürliche Schokolade, 3 Esslöffel Rum, 200 g Butter, einen halben Teelöffel Salz, eine Prise Zimt, eine Prise Muskat.
Die Rosinen eine halbe Stunde in Rum einweichen. Die Walnüsse trocknen oder in einer trockenen Pfanne anbraten und zerdrücken. Wenn der Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn in einem Wasserbad.
Die weiche Butter mit dem Honig, Puderzucker schaumig schlagen, die geriebene Schokolade, Walnüsse und Rosinen, Gewürze und Salz dazugeben, etwas Mehl hinzufügen.
In ein gefettetes und bemehltes oder mit Backpapier ausgelegtes Backpapier kleine Teigkugeln legen, leicht andrücken und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
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