2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die kleinen Beeren sind so lecker, dass wir, wenn wir sie auf der Wiese im Gras sehen, nicht anders können, als sie zu probieren.
Sie sind kleiner als Kulturfrüchte und haben einen viel intensiveren Geschmack. In ihrer Zusammensetzung gibt es neben Nährstoffen eine Reihe von nützlichen Elementen, deren Aufnahme uns gesünder macht.
Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Aronia und vieles mehr – der Verzehr dieser leckeren Beeren ist eine bewährte Vorbeugung gegen eine Reihe von Krankheiten. Dies liegt vor allem an den großen Mengen an Antioxidantien, die in ihnen enthalten sind. Diese Chemikalien sind Stimulatoren für eine gute Gesundheit.
Sie beseitigen freie Radikale, die Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzproblemen führen. Darüber hinaus sind es freie Radikale, die eine schnelle Alterung verursachen. Und die Einnahme dieser Früchte verlangsamt es.
Eine Reihe von Studien bestätigen die Tatsache, dass Beeren der aktivste und sicherste Weg sind, um Antioxidantien zu erhalten.
An erster Stelle stehen Preiselbeeren, gefolgt von Brombeeren und Brombeeren. Eine Tasse Beeren pro Tag reicht aus, um den Körper mit einer täglichen Zufuhr von Antioxidantien zur Bekämpfung von Krebszellen zu versorgen.
Um das Krebsrisiko sowie oxidativen Stress zu reduzieren, ist es notwendig, die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen, was durch den Verzehr von Beeren erfolgt. Von den anderen Früchten mit ähnlich hohen Gehalten an Verbindungen sind Granatäpfel. Gemüse auch.
Interessant ist, dass Beeren mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien in unseren Breiten nicht vorkommen. Dies sind getrocknete Amla - indische Stachelbeeren, rote saure Früchte, schwarzes Empetrum, Goji-Beere und andere. Der niedrigste Gehalt ist in Beerenmarmelade.
Beeren bekämpfen nicht nur Krebs, sondern verlangsamen auch die Alterung des Gehirns. In einem Experiment mit Mäusen, die nur mit Erdbeeren gefüttert wurden, erhöhten sich alle mentalen Indikatoren der Tiere. Das liegt an den Polyphenolen, die in Erdbeeren enthalten sind, sowie in den meisten Pflanzen der Gattung Rosaceae.
Diese Chemikalien bestimmen die normale Funktion des Gehirns. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von Beeren die degenerativen Prozesse im Gehirn verlangsamt und eine Vorbeugung gegen kognitive Beeinträchtigungen darstellt.
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