2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Niacin, auch als Vitamin B3 bekannt, ist ein Mikronährstoff, den Ihr Körper für einen ordnungsgemäßen Stoffwechsel, zur Aufrechterhaltung der Funktion des Nervensystems und zum Schutz gegen Antioxidantien verwendet.
Dies ist ein Grundnährstoff, was bedeutet, dass Sie ihn über die Nahrung aufnehmen müssen, da Ihr Körper ihn nicht selbst herstellen kann.
Da Niacin wasserlöslich ist, wird überschüssiges Niacin mit dem Urin ausgeschieden und nicht im Körper gespeichert. Geben Sie dies ist wichtig, regelmäßig zu konsumieren Niacin-reiche Lebensmittel.
Die empfohlene Menge dieses Vitamins beträgt 16 mg pro Tag für Männer und 14 mg für Frauen – genug, um den Bedarf von etwa 98% der Erwachsenen zu decken.
Hier 16 Lebensmittel reich an Niacin:
Kalbs- oder Schweineleber ist eine der besten natürliche Quellen von Niacin. Es liefert fast die gesamte notwendige Menge für einen Tag.
Huhn, insbesondere Brust, enthält sowohl Niacin als auch Protein.
Thunfisch
Foto: Yordanka Kovacheva
Thunfisch ist eine gute Wahl für Leute, die Fisch, aber kein Fleisch essen.
Truthahn
Die Türkei enthält Tryptophan, das Ihr Körper in Niacin umwandeln kann.
Lachs
Lachs, insbesondere in freier Wildbahn gefangener, liefert auch Niacin. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
Sardellen
Sardellen sind eine günstige Möglichkeit, Ihren Niacin-Bedarf zu decken. Beim Frühstück mit 10 Sardellen erhalten Sie die Hälfte des Niacins, das Sie benötigen.
Schweinelende
Schweinefilet ist gut Niacinquelle und Vitamin B1, ein wichtiges Vitamin für Ihren Körper.
Kalbfleisch
Kalbshackfleisch ist reich an Niacin sowie an Protein, Eisen, Vitamin B12, Selen und Zink.
Erdnüsse
Erdnüsse sind eine der besten vegetarischen Niacinquellen.
Avocado
Avocados enthalten auch Niacin und Ballaststoffe, Fett und viele Vitamine und Mineralstoffe.
brauner Reis
Neben Niacin ist brauner Reis reich an Ballaststoffen, Thiamin, Vitamin B6, Magnesium, Phosphor, Mangan und Selen.
Vollkorn
Auch Vollkornprodukte enthalten Niacin. Dies liegt daran, dass die äußere Schicht - Kleie - Teil des Mehls ist, aber in Weißmehl ausgeschlossen ist.
Pilze
Pilze sind eine der besten pflanzliche Quellen für Niacin. Sie produzieren Niacin und Vitamin D.
Erbsen
Grüne Erbsen sind auch eine gute vegetarische Niacinquelle. Es enthält auch Antioxidantien.
Kartoffeln
Kartoffeln sind eine weitere Quelle für Niacin.
Es gibt andere Lebensmittel, die speziell mit Niacin angereichert sind. Dies sind Getreide, Weißbrot, Nudeln. Diese Lebensmittel liefern manchmal mehr Niacinals diejenigen, die es in erster Linie enthalten.
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