2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heute ist wissenschaftlich erwiesen, dass Getreide eine äußerst positive Wirkung auf den Körper hat. Ein solches Lebensmittel ist Buchweizen, der sich nicht nur als sehr leckeres, sondern auch als unglaublich nützliches Lebensmittel herausstellt. Zu diesem Schluss kamen Wissenschaftler der Sibirischen Föderalen Universität (SFU).
Sie sind der Meinung, dass regelmäßige Einnahme dieses Müsli führt zu einem deutlichen Anstieg der Langlebigkeitsprotein SIRT1, und dies hat eine Reihe positiver Auswirkungen auf unseren Körper. Alle detaillierten Ergebnisse wurden im Journal of Cereal Science veröffentlicht.
In der Vergangenheit war Buchweizen eines der am meisten konsumierten Lebensmittel und ein Grundnahrungsmittel der ärmeren Bevölkerungsschichten. In Indien wird dieses Getreide auch schwarzer Reis genannt, in vielen anderen Ländern ist es als „schwarzer Weizen“bekannt. Heute ist wissenschaftlich erwiesen, dass dieses Protein namens SIRT1 eine äußerst positive Wirkung auf eine Reihe von Prozessen im Körper hat, darunter Regulierung der Zellalterung im Körper uns. Indem Sie mehr Buchweizen konsumieren, sind Sie Du bekommst dieses Protein, wodurch die Zellalterung verlangsamt, aber auch die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegenüber Stresssituationen deutlich erhöht wird.
Wissenschaftler haben auch ein interessantes Muster gefunden, dass je weniger kalorienreiche Nahrung wir zu uns nehmen, desto mehr SIRT1-Protein wird von unserem Körper produziert. Laut Forschern der Sibirischen Föderalen Universität ist es für den Körper äußerst schädlich, nach Gesundheit zu hungern, da dies viel mehr Schaden als Nutzen bringt. Dies gilt umso mehr für Menschen mit chronischen Erkrankungen, Kinder und Schwangere, denn dann kann es sogar zu sehr schwerwiegenden Folgen kommen.
Konsumieren genug Getreide und insbesondere Buchweizen- oder Einkornmehl bekommt Ihr Körper genug von dem nützlichen Protein SIRT1 - das Protein der Langlebigkeit.
Diese Produkte sind in verschiedenen Küchen wie China, Korea, Japan und Indien weit verbreitet. Das fügen Wissenschaftler der Sibirischen Föderalen Universität hinzu Buchweizen ist nicht nur reich an diesem für unseren Körper wichtigen Protein, sondern auch an einer Reihe von Aminosäuren.
Außerdem ist dieses Getreide reich an vielen B-Vitaminen, die für das reibungslose Funktionieren des Nerven-, Immun- und Kreislaufsystems wichtig sind. Nicht weniger wichtig ist, dass Buchweizen reich an vielen Ballaststoffen ist, die wiederum für die reibungslose Funktion des Magen-Darm-Trakts wichtig sind und für das Sättigungsgefühl beim Essen verantwortlich sind.
Forscher der Sibirischen Föderalen Universität waren die ersten, die all diese Riesen entdeckt und nachgewiesen haben Vorteile von Buchweizen und insbesondere das darin enthaltene Protein SIRT1.
Dieses Müsli ist ein echtes Superfood, das das Zellleben verlängert, aber auch hilft, alle Mechanismen der Zellregeneration in unserem Körper zu starten.
Generell ist es wichtig, sich abwechslungsreich und gesund zu ernähren sowie einen aktiven Lebensstil zu führen, denn dies ist die Formel für eine ausgezeichnete und starke Gesundheit.
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