2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Haferflocken ist eine tolle Energie- und Kraftquelle am Morgen. Die Haferernte wird im Herbst geerntet, der Haferbrei ist jedoch das ganze Jahr über erhältlich.
Hafer ist eine reiche Quelle für Magnesium, ein Mineral, das eine Rolle bei der Bildung von mehr als 300 Enzymen spielt, einschließlich derjenigen, die an der Glukoseaufnahme und Insulinsekretion beteiligt sind.
Hafer ist ein robustes Getreide, das in schlechten Bodenverhältnissen wachsen kann. Der unverwechselbare Geschmack ist auf die Verarbeitungsprozesse nach der Reinigung zurückzuführen.
Frisch zubereitete Haferflocken sind der perfekte Start in den Tag, besonders wenn Sie Herzkrankheiten oder Diabetes vorbeugen oder behandeln möchten.
Hafer, Haferkleie und Haferflocken enthalten eine bestimmte Art von Ballaststoffen. Sie werden als Beta-Glucane bezeichnet. Die wohltuende Wirkung dieser speziellen Ballaststoffe auf den Cholesterinspiegel ist seit 1963 nachgewiesen.
Studien zufolge benötigen Menschen mit hohem Cholesterinspiegel nur 3 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tag. Sie sind in einer Schüssel Haferflocken enthalten. Dadurch ist es möglich, das Gesamtcholesterin um bis zu 23,8% zu senken.
Haferflocken können einen anderen Schutzmechanismus haben. Die antioxidativen Verbindungen Avenanthramide helfen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern. Dies reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Vollkornprodukten das Risiko für Diabetes Typ 2 senkt. Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Mangan, Selen, Vitamin B1, Ballaststoffe, Magnesium, Phosphor und andere.
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