2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Salate mit Mayonnaise liegen meist recht schwer im Magen und würden für unseren Tisch eher als Hauptgericht wahrgenommen. Wir bieten Ihnen drei interessante Rezepte für Salat mit Mayonnaise aus der russischen Küche, die sich ideal als Vorspeise zu Brandy oder Wodka eignen.
Birkensalat ist sehr interessant und reich an Produkten - das Interessante ist, dass er Pflaumen enthält. Um es zu machen, müssen Sie etwa 200 g Hühnchen kochen, in einer anderen Schüssel zwei Eier kochen. 6-7 Champignons in einer Pfanne anbraten, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen und eine Zwiebel in derselben Pfanne anbraten.
Wenn die Zwiebel braun wird, aus der Pfanne nehmen. Getrocknete Pflaumen (7-8 Stück) sollten quellen - eine Viertelstunde in heißes Wasser legen. Wenn das Filet gekocht ist, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in Streifen - eine Gurke wird in Juliennes geschnitten. Reiben Sie die Eier auf einer Reibe.
Dann den Salat in der Salatschüssel anrichten - mit Pflaumen beginnen, Mayonnaise darüber geben, dann Champignons und Zwiebeln hinzufügen, wieder Mayonnaise, dann Hähnchenfilet (Sie können es mit Petersilie bestreuen).
Dann wieder Mayonnaise, vorgesalzene Eier, Gurken, auch gesalzen und wieder Mayonnaise. Oben ist der Salat mit Pflaumenstreifen verziert - das Ziel ist es, den Salat wie Birkenrinde aussehen zu lassen.
Mimosensalat
Benötigte Produkte: 2 Stk. Kartoffeln, 1 Rote Bete, 2 Stk. eingelegte Gurken, 2 Karotten, 2 Zwiebeln und 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Eier, 1 Dose Thunfisch, 300 - 400 g Mayonnaise.
Zubereitung: In einem Topf Kartoffeln, Rüben und Karotten zum Kochen bringen, in einem anderen Topf die Eier kochen. Gemüse sollte nicht gekocht werden, da es gerieben wird - in separaten Tellern reiben Sie Kartoffeln, Karotten, Rüben.
Eiweiß und Eigelb trennen – Eiweiß reiben und das Eigelb auf dem Salat zerdrücken. Zwiebeln (beide Arten) werden in kleine Stücke und Gurken in Würfel geschnitten. Sie beginnen mit dem Anrichten des Salats und verteilen nach jedem Produkt Mayonnaise.
Unten in eine Glasschüssel geben Sie den vorabgetropften Thunfisch, gefolgt von Eiweiß, dann fügen Sie Zwiebeln, Gurken, Rüben, Karotten, Kartoffeln hinzu. Mit reichlich Mayonnaise bestreuen und zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln und zerdrücktem Eigelb bestreuen.
Salat mit Hering und Mayonnaise
Notwendige Produkte: 300 g marinierter Hering, Kartoffeln, Rote Beete, Karotten, 1 Stk. Apfel, 1 Zwiebel, Mayonnaise und Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart: Bereiten Sie Ihr Gemüse vor - es sollte gekocht und dann gerieben werden. Der Apfel wird ebenfalls auf einer Reibe gerieben, und die Zwiebel wird zehn Minuten gekocht und dann in kleine Stücke geschnitten.
Auf einem großen flachen Teller zuerst die vorgesalzenen Kartoffeln anrichten, dann die fein gehackten Filets von Hering, Zwiebeln, Karotten, Äpfeln und Rüben anrichten. In diesem Salat wird Mayonnaise zwischen alle zwei Sümpfe gelegt.
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