2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
So zerbrechlich ein Fisch auch ist, er riecht leicht, weil sein Filet viel Wasser enthält. Der unangenehme Geruch im Kühlschrank oder im Zimmer lässt sich mit einigen Tricks beseitigen.
Der Nachteil von Fischgeruch ist, dass er in andere Produkte in Ihrem Kühlschrank eindringen und deren Aroma und Geschmack beeinträchtigen kann.
Am zeitaufwendigsten ist es, den Kühlschrank mit Wasser und Essig zu waschen. Die andere Möglichkeit ist die Reinigung mit Backpulver und Zitronensaft.
Um nicht dorthin zu gelangen, raten praktische Gastgeber in den Regalen des Kühlschranks, in zwei Zitronen geschnitten zu legen. Die auf die Kühlregale gelegten Schwarzbrotscheiben wirken überraschend gut.
Backpulver hat auch gute geruchsabsorbierende Eigenschaften. Sie können ein paar Teelöffel davon in eine Untertasse gießen und in den Kühlschrank stellen. Gemahlener Kaffee hat einen ähnlichen Effekt.
Ein unkonventioneller „Zusatzstoff“kann in Ihrem Kühlschrank Platz finden. Es ist ein Kiefernzweig. Es hat die erstaunliche Fähigkeit, unangenehme Gerüche aufzunehmen und den Kühlschrank und die Räume im Allgemeinen aufzufrischen.
Wenn Sie ein Problem mit dem stärkeren Aroma des Fischs haben, den Sie kochen, können Sie die folgenden Tricks ausprobieren. Nachdem Sie das Fleisch gereinigt und gewaschen haben, legen Sie es in eine Wanne mit Essig und einigen zerdrückten Lorbeerblättern (2-3).
Wenn Sie es nicht zur Hand haben, können Sie das Gewürz durch schwarze Pfefferkörner oder Thymian ersetzen. So bleibt der Fisch mehrere Stunden, bevor er auf die Wärmebehandlung umgestellt wird.
Der anhaltende Geruch wird von Zwiebeln und Zitronen gut aufgenommen. Legen Sie dazu den Fisch auf einen Teller mit geschnittenen Zwiebeln und Zitronen in Scheiben, ordnen Sie erneut Zwiebeln und Zitronen darauf an.
Wenn Sie den Fisch später braten möchten, ist es gut, eine Kartoffelscheibe in das Fett zu legen, die auch den Geruch entfernen kann. Beim Kochen empfiehlt es sich, zusätzlich zu den Gewürzen ein Glas frische Milch ins Wasser zu geben.
Es wäre schön, nach dem Reiben des Fisches Ihre Hände mit Zitronenscheiben zu reiben. Natürliche Öle und Zitrussäfte beseitigen den unangenehmen Geruch. Die andere Möglichkeit besteht darin, sie mit Essig einzureiben und sie dann gründlich mit warmem Wasser und Seife zu waschen.
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