Grundlegende Sojaprodukte Und Ihre Anwendung

Video: Grundlegende Sojaprodukte Und Ihre Anwendung

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Grundlegende Sojaprodukte Und Ihre Anwendung
Grundlegende Sojaprodukte Und Ihre Anwendung
Anonim

Die Vorteile von Soja für den Körper sind vielfältig. Zu einer vernünftigen Ernährung gehört die regelmäßige Einnahme von Soja oder Sojaprodukten. Im Text informieren wir über alle auf dem Markt befindlichen Sojaprodukte und deren spezifische Anwendungen.

Miso. Es wird aus der Fermentation von Sojabohnen oder Sojabohnen hergestellt. Es hat einen salzigen Geschmack. Es sieht aus wie Pasta, es wird hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet. Zu Gerichten hinzugefügt, verleiht Miso einen einzigartigen Geschmack und eine Dichte ihrer Konsistenz. Seine Farbe variiert von hellgelb bis dunkelorange.

Sojamehl. Es wird aus ganzen Sojabohnen hergestellt. Es wird zu vielen verschiedenen Gerichten hinzugefügt.

Soyanüsse. Geröstete Sojanüsse können als leichte Mahlzeit verzehrt werden.

Sojasauce. Es wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen. Ein bis drei Monate gären lassen. Sojasauce gilt als eine der wichtigsten Zutaten der asiatischen Küche.

Sojasprossen. Sie werden meist in Salaten oder zum Garnieren verwendet.

Sojaöl. Es ist auch weit verbreitet.

Soja Milch. Es wird normalerweise hauptsächlich in Babynahrung verwendet. Milch ist sehr nahrhaft. Es wird hauptsächlich Babys mit Laktoseintoleranz verabreicht. Viele Eiscremes werden auch aus Sojamilchpulver hergestellt.

Sojabohnen
Sojabohnen

Temp. Es ist ein Fleischersatz. Erhalten nach Fermentation und Hitzebehandlung von Sojabohnen. Es wird hauptsächlich in der indonesischen Küche verwendet. Es ist eine gute Alternative zu echtem Fleisch, da es eine gesunde Menge Fett enthält.

Tofu. Es wird aus der Koagulation von Proteinen in Soja gewonnen. Seine Textur ist porös. Tofu wird hauptsächlich zur Herstellung von Saucen und Marinaden verwendet.

Yuba. Dies ist das Produkt, das durch Erhitzen aus der Sahne der Sojamilch gewonnen wird. Das Produkt ist extrem proteinreich.

Denken Sie daran, dass Sie dank Soja und Sojaprodukten die notwendigen Mengen an Protein für Ihren Körper aufnehmen können. Darüber hinaus ist ihr Verzehr äußerst gesund, da sie kein Fett enthalten.

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