2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Europäische Traditionen des Teetrinkens kamen hauptsächlich aus England. Es ist bekannt, um fünf Uhr nachmittags Tee zu trinken - fünf Uhr Tee. Dieser Stil ist mit unserem Nachmittagsfrühstück verbunden.
Die Briten trinken jedes Jahr einhundertfünfundsechzig Millionen Tassen Tee. Am liebsten trinken sie ihren Tee im familiären Rahmen – 86 Prozent der Prüfungsbecher stehen zu Hause.
Die englische Art des Teetrinkens ist ohne Selbstpräsentation und Zuschauer nicht möglich. Die Fähigkeit, den Tisch schön zu servieren und den Tee so zu verschütten, dass kein Tropfen außerhalb der Tassen verschüttet wird, ist ebenso obligatorisch wie die Fähigkeit, sich beiläufig zu unterhalten.
In seiner klassischen Form ist die englische Art, Tee zu trinken, sogar etwas voreingenommen. Im Mittelpunkt der Zeremonie stehen nicht die Menschen, sondern das Haus, in dem der Tee serviert wird.
Englischer Tee wird mit flüssiger Sahne oder Milch serviert. Heizen Sie eine leere Teekanne vor und gießen Sie dann Tee im Verhältnis von einem Teelöffel Tee zu einer Tasse Wasser plus einem Teelöffel zur Teekanne hinein.
Gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie es fünf Minuten stehen. Gießen Sie warme, aber nicht heiße Milch in erhitzte Tassen - zwei oder drei Esslöffel, und fügen Sie dann der Milch Tee hinzu.
Ideal für die englische Teezeremonie sind die antike Teekanne, dicke Bücher aus dem letzten Jahrhundert, weiße Tischdecke und karierte Teekannendecke, sowie Ingwerküsse.
Sie können sie aus zwei Eiweiß, fünfzig Gramm Puderzucker, einem halben Teelöffel Ingwer, vier Esslöffeln Sahne, einem fein gehackten Stück Ingwerwurzel zubereiten.
Den Ofen auf einhundertfünfzig Grad vorheizen. Backpapier in eine Pfanne geben. Schlagen Sie das Eiweiß im Schnee und fügen Sie nach und nach den Puderzucker und den gemahlenen Ingwer hinzu.
Geben Sie die Mischung in eine Spritze und drücken Sie in großem Abstand dicke kurze Linien aus.
Eineinhalb Stunden backen, bis sie hellgolden sind. Nachdem die Küsse abgekühlt sind, mischen Sie die Sahne mit dem gehackten Ingwer und kleben Sie die Küsse zu zweit zusammen und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Englischer Tee kommt mit verschiedenen Arten von Kuchen, Brötchen und Keksen, die in schönen Schalen serviert und den einzelnen Gästen mit einer Zange serviert werden.
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