2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Samen von Chiasamen/ chia gehören zu den beliebtesten sogenannten. super Essen. Obwohl sie in den letzten Jahren an Popularität gewonnen haben, sind ihre Samen seit der Antike bekannt. Sie sind ein Mitglied der Salvia Hispanica-Familie. Die kleinen weißen und schwarzen Samen gehörten zu den Grundnahrungsmitteln der Maya, Inkas und Azteken sowie einer Reihe anderer Stämme im Südwesten Amerikas.
Laut der Maya-Sprache bedeutet das Wort "chia" "Stärke". Diese alte Kultur verwendete die Samen als sehr starke Energienahrung. Die Botschafter und Boten der Stämme trugen immer eine kleine Tüte dieser Samen bei sich. Chia wird wegen der großen Energie, die es dem Körper auflädt, auch "indisches Essen" genannt. In der Vergangenheit haben die Leute bemerkt, dass die Samen von Chiasamen laden den Körper mit Energie auf und erhöhen die Ausdauer.
Die Einheimischen in Mexiko behaupten, dass nur ein Teelöffel der Samen ausreicht, um uns 24 Stunden lang mit Energie aufzuladen. Klima und Wachstumsbedingungen bestimmen weitgehend die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Samen aus Chiasamen. Heutzutage sind Mexiko, Süd- und Mittelamerika die Hauptproduzenten von Wundersamen.
Zusammensetzung dessen Samen
Die Samen von Chiasamen sind eine unglaubliche Proteinquelle, die den Körper mit leicht verdaulichen Aminosäuren füllt. Sie sind die reichste Quelle an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und der äußerst wertvollen Linolensäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
Chiasamen enthalten fünfmal mehr Kalzium als Milch und dreimal mehr Eisen als Spinat, doppelt so viele Antioxidantien wie Blaubeeren, doppelt so viel Kalium wie Bananen. Sie enthalten das Mineral Bor, große Mengen Phosphor, Zink und Mangan.
100 g Samen davon enthalten 486 Kalorien, 30 g Fett, 0 g Zucker, 16,5 g Protein, 34 g Ballaststoffe, 0 mg Cholesterin.
Auswahl und Lagerung von Chiasamen
In Bulgarien sind diese einzigartigen Samen nur in Bioläden erhältlich. Die Verpackung muss Angaben zur Eignung und zum Hersteller tragen. Deren Samen sollten an dunklen und trockenen Orten gelagert werden, zu denen kein Zugang zu Sonnenlicht und Feuchtigkeit besteht. Wenn Sie beim Öffnen der Verpackung Schimmel oder einen seltsamen Geruch riechen, ist dies ein sicheres Zeichen für Untauglichkeit.
Chiasamen beim Kochen
Deren Kerne haben einen sehr leichten Nussgeschmack, weshalb sie sich gut zum Hinzufügen zu Salaten, Nudeln, verschiedenen Gerichten, Getränken eignen. Sie verändern den Geschmack der Gerichte, denen sie zugesetzt werden, kaum, aber mit ihrer Quellung verändern sie eher ihre Konsistenz. Auf diese Weise verlängern sie das Sättigungsgefühl.
Mit deren Samen lassen sich Vitaminsäfte und Shakes anreichern, die anschließend eine größere Dichte erlangen. Chiasamen können auch in Form von rohen Sprossen verzehrt werden, die innerhalb von vier Tagen verzehrfertig sind.
Eine der besten Arten zu konsumieren Chiasamen ist, täglich 2 Esslöffel zu nehmen. eingeweicht oder gemahlen. Immer vor dem Kochen mit Chiasamen die Samen einweichen, sonst kann es zu unerwünschten Magenreizungen kommen.
Vorteile dessen Samen
Die Vorteile und Vorteile des Verzehrs dieser Samen sind zahlreich und werden nicht versehentlich als Superfoods bezeichnet. Deren Samen laden den Körper mit Kraft und Energie auf, erhöhen die Widerstandskraft des Körpers und verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
Es ist bereits vollständig bewiesen, dass die Samen von Chiasamen beeinflussen die Zuckeraufnahme im Körper Wenn die Samen mit Flüssigkeiten in Kontakt kommen, bildet sich ein Gel, das im Verdauungssystem als eine Art physikalische Barriere zwischen Enzymen und Kohlenhydraten fungiert. Dieser Prozess verlangsamt die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker und die Energie aus der Nahrung wird regelmäßig aufgenommen, was für Nachhaltigkeit sorgt. Gerade diese Aufnahme von Zucker ist für Diabetiker sehr vorteilhaft.
Aufgrund ihrer starken Hygroskopizität verlängern Chiasamen, die Feuchtigkeit aufnehmen, den Hydratationsprozess und erhalten Elektrolyte, insbesondere in Stresszeiten im Körper.
Das Aufquellen der Samen bei Kontakt mit Flüssigkeiten und deren Passage durch den Magen-Darm-Trakt wirkt wie ein echter Besen, der die Wände von alten angesammelten Ablagerungen reinigt. Viele Menschen verwenden Chiasamen, um das Harnsystem zu regulieren.
Das Protein, das in Samen enthalten ist, die kein Gluten enthalten. Das macht die Magic Seeds zu einem idealen Snack für alle, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden.
Die Samen von Chiasamen Hilfe für eine sehr schnelle Gewebeproduktion durch leichte Aufnahme und sehr hohen Nährwert. Hilfe bei äußeren und inneren Verletzungen. Sie sind nützlich für schwangere und stillende Frauen sowie für aktive Sportler.
Unter anderem, deren Samen ein Lieblingsessen von Menschen auf Diät sind, weil sie mit der Zugabe zu den Mahlzeiten anschwellen und den Magen leichter sättigen und Fett und Kalorien ersetzen. Selbst wenn Sie keine Diät machen, können Sie durch den Verzehr von Samen die Kalorien halbieren.
Empfohlen:
Grapefruit Wird Mit Den Samen Gegessen
Grapefruit, die im Winter gern gesehener Tischgast ist, enthält natürliche Fettkiller – Inositol und Pektin. Es verbessert den Appetit, fördert die Verdauung und aktiviert die Leber. Darüber hinaus normalisiert Grapefruit die Arbeit der Blutgefäße, senkt den schlechten Cholesterinspiegel, strafft das Nervensystem, hilft gegen Apathie, schärft Gedächtnis und Aufmerksamkeit, reduziert Müdigkeit.
Zubereitung Von Milch Aus Nüssen Und Samen
Immer häufiger wird angenommen, dass Kuhmilchprodukte extreme Allergene sind, von keinem menschlichen Körper gut vertragen werden und überhaupt nicht auf unserem Speiseplan stehen sollten. Optimistischer ist das Thema Schaf- und Büffelmilch, dennoch sollten sie so selten wie möglich verzehrt werden.
Warum Und Wie Man Wessen Einweicht?
Deren ist den südamerikanischen Indianern bekannt. Sie kommt aus der Neuen Welt nach Europa. Heute gilt es als das Lebensmittel der Zukunft, weil es kalorienarm ist, aber viel Energie liefert und nützliche Ballaststoffe enthält. Wir stellen Ihnen kurz die Wege vor Vorbereitung von wessen , und wir stellen Ihnen seine Geschichte vor.
Die Samen Sind Roh Nützlicher
Indem Sie Sonnenblumen- und Kürbiskerne einer Wärmebehandlung unterziehen, zerstören Sie alle darin enthaltenen Nährstoffe sowie Vitamine. Die Samen sind eine wahre Fundgrube an Vitaminen und Nährstoffen, die die zukünftige Pflanze braucht, um gesund und groß zu wachsen.
Engländer Und Wikingernachkommen Streiten Darüber, Wessen Lasagne Es Ist
Lasagne, das Lieblingsgericht des animierten Vielfraßes - der Katze Garfield, besteht in seiner modernen Form aus mehreren Schichten getrockneten und anschließend gekochten oder gebackenen Teigs, der sich mit verschiedenen Füllungen abwechselt.
