2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Drachenfrucht / Hylocereus /, auch bekannt als Ich füttere und frage ist eine exotische Kaktusfrucht, die sich durch hervorragende gesundheitliche Eigenschaften auszeichnet. Die Drachenfrucht ist eigentlich die Frucht einer Pflanze aus der Familie der Kakteen.
Ihre Heimat ist Mittelamerika, sie wird aber auch in Mexiko, Südostasien, Südamerika und Israel angebaut. Zweifellos ist die Drachenfrucht eine der exotischsten und interessantesten Früchte der Welt. Sein Aussehen ist unübertroffen und das Interieur steht in nichts nach.
Die schönen Blüten der Pflanze sind nur nachts zu sehen, daher wird sie oft als "Mondblume" und "Königin der Nacht" bezeichnet. Im Aussehen die Drachenfrucht hat eine längliche Form, bedeckt mit roten, gelben oder rosa Wucherungen, die ihm ein wirklich einzigartiges Aussehen verleihen.
Die Legende erzählt, daß Drachenfrucht entsteht vor Tausenden von Jahren vom feurigen Atem eines Drachen. Während eines harten Kampfes, als der Drache Feuer ausstieß, war das Letzte, was aus seiner Nase kam, diese Frucht. Nachdem die Soldaten den Drachen getötet hatten, wurden die Früchte gesammelt und dem Kaiser als wertvoller und begehrter Schatz und Symbol des Sieges gespendet.
Laut aztekischen Quellen ist Pita dem Menschen seit dem 13. Jahrhundert bekannt. Große Mengen dieser Frucht werden in Vietnam angebaut. Dort ist es als Tang Lou bekannt. Es erschien erstmals 1999 in Malaysia. In Kolumbien und Nicaragua ist die Drachenfrucht sehr verbreitet und wird kommerziell angebaut. An diesen Orten gedeiht die Frucht aufgrund des warmen Klimas sehr gut.
Um gut zu wachsen, braucht die Drachenfrucht mäßigen Niederschlag. Überwässerung kann zu Fäulnis führen. Wenn Sie zu Hause Pita anbauen möchten, können Sie die Samen verwenden, die nach dem Verzehr der Früchte übrig bleiben. Der Kaktus wächst relativ langsam und das Schwierigste ist, Früchte zu tragen.
Arten von Drachenfrucht
Grundsätzlich gibt es drei Arten von Drachenfrüchten. Die erste ist rote Pitaya. Es hat eine rote Rinde und ein weißes Fruchtfleisch. Das zweite ist Costa Rica - es hat eine rote Kruste und ein rotes Fleisch. Letzteres ist eine gelbe Pitaya - gekennzeichnet durch eine gelbe Rinde und einen gelben fleischigen Teil.
Zusammensetzung der Drachenfrucht
Über 80% von der Inhalt der Drachenfrucht ist Wasser. Es ist reich an Vitamin C und Vitamin E sowie an den Mineralstoffen Phosphor, Calcium, Magnesium, Fluor und Zink. Es enthält eine Reihe von ungesättigten Fettsäuren - Stearin-, Öl-, Linol- und Palmitinsäure.
Drachenfrucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien.
100 g Drachenfrucht enthalten 36 kcal, 7 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett, 1 g Protein.
Auswahl und Lagerung von Drachenfrüchten
Die Drachenfrucht ist in unserem Land nicht sehr verbreitet. Es ist in Fachgeschäften zu finden. Sie können mit dieser exotischen Frucht auch Kosmetik auf dem Markt kaufen. Wenn Sie auf die exotische Frucht stoßen, untersuchen Sie sie auf äußere Anzeichen einer Verletzung.
An einem kühlen Ort sind die reifen Früchte bis zu 1 Woche haltbar, die weniger reifen fast 2 Wochen. Die Drachenfrucht kann zwischen 150-600 g und 1 kg wiegen.
Drachenfrucht beim Kochen
Die Drachenfrucht wird verzehrt gut gekühlt. Es ist in zwei Teile geschnitten und das Innere mit einem Löffel geschnitzt. Rohes Fleisch ist leicht süß, aber sehr kalorienarm.
Viele Menschen mögen den Geschmack der Drachenfrucht nicht und verwenden sie daher nur zum Dekorieren verschiedener Gerichte. Es kann zu Obstsalaten und exotischen frischen Säften und verschiedenen Cocktails hinzugefügt werden. Das weiche Aroma eignet sich für die Weinbereitung und die Blüten der Pflanze eignen sich für Tee.
Vorteile von Drachenfrucht
Pitaya hat einen sehr hohen Gehalt an Phytoalbumin, einem sehr starken Antioxidans. Phytoalbumin bekämpft freie Radikale und schützt so den Körper vor Krebs. Freie Radikale sind auch die Hauptschuldigen für vorzeitiges Altern.
In Taiwan verwenden Diabetiker Drachenfrucht als Ergänzung zu Reis, da sie extrem reich an Ballaststoffen ist. Drachenfrucht ist kalorienarm und kann daher während einer Diät zur Gewichtsreduktion konsumiert werden.
Drachenfrucht verbessert sich Verdauung und beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper. Es senkt Cholesterin und Bluthochdruck. Das darin enthaltene Wasser, Mineralien und Ballaststoffe haben einen sehr guten Einfluss auf die Arbeit der Leber und der Darmperistaltik. Es wird gesagt, dass Sie Ihr Gewicht reduzieren können, wenn Sie regelmäßig Drachenfrüchte essen.
Die größten Vorteile der Drachenfrucht sind
1. Reduziert das Verlangen nach Süßigkeiten;
2. Beeinflusst positiv das Herz-Kreislauf-System;
3. Die Frucht ist reich an Ballaststoffen;
4. Enthält aktive Antioxidantien;
5. Verbessert die Verdauung;
6. Es ist nützlich bei Diabetikern und stabilisiert den Blutzuckerspiegel;
7. Reduziert die Zeichen des Alterns;
8. Lindert die Symptome von Arthritis.
9. Verbessert den Zustand des Haares;
10 Beruhigt verbrannte Haut.
Die Ballaststoffe in der Drachenfrucht helfen, die Darmperistaltik zu verbessern, gleichzeitig ist die Frucht reich an Antioxidantien. Es ist für Frauen äußerst nützlich, da es die tägliche Kaliumdosis in seiner Zusammensetzung enthält. Dies ist vor allem für das schwächere Geschlecht in den Wechseljahren wichtig, da der Mangel an diesem Spurenelement dann zur Entstehung von Osteoporose führen kann.
Darüber hinaus sind die Antioxidantien in die Zusammensetzung der Drachenfrucht sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften. Aus diesem Grund ist die Frucht für Männer nützlich, da diese Substanzen eine hervorragende prophylaktische und heilende Wirkung bei Prostataerkrankungen haben.
Die Frucht ist äußerst nützlich und hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf- und das endokrine System. Gleichzeitig haben sowohl das Fruchtfleisch der Drachenfrucht als auch ihre Samen heilende Eigenschaften. Sie sind reich an Tanninen, die für das Sehvermögen äußerst nützlich sind,
Vorteile von Drachenfrucht in Schwangerschaft und Stillzeit
Für werdende Mütter ist die Frucht nützlich, weil:
1. Der weiche Teil der Frucht ist reich an Eisen, das für die Produktion der roten Blutkörperchen unerlässlich ist. Während der Schwangerschaft, wenn viele Ressourcen für die Entwicklung des Fötus aufgewendet werden, besteht für Frauen das Risiko, eine Anämie zu entwickeln. Deshalb ist es wichtig, diese Frucht in Ihren Speiseplan aufzunehmen, wenn Sie schwanger sind oder planen, ein Kind zu bekommen.
2. Diese Früchte enthalten eine große Menge Folsäure, die für die normale Entwicklung des fetalen Nervensystems des Fötus unerlässlich ist.
3. Die Ballaststoffe im Fruchtfleisch helfen, die Verdauung zu normalisieren und Blähungen zu beseitigen, die ein weiteres sehr häufiges Problem bei werdenden Müttern sind.
Trotz all dieser Vorteile solltest du nicht vergessen, dass du die Drachenfrucht ganz vorsichtig verzehren solltest, da sie schwere allergische Reaktionen auslösen kann. Während der Stillzeit ist es am besten, vollständig darauf zu verzichten, da der Körper des Babys auf potenzielle Allergene darin negativ reagieren kann.
Da die Drachenfrucht ein echter Vitaminspeicher ist, ist sie für Kinder sehr nützlich. Denken Sie daran, Vater, dass dies eine exotische Frucht ist, die eine schwere allergische Reaktion hervorrufen kann. Deshalb sollten Sie es nicht an sehr kleine Kinder bis 6-7 Jahre geben, und dann kann es sehr langsam in das Menü eingeführt werden, um die Reaktion des Körpers von Kindern zu überwachen.
Kosmetik mit Drachenfrucht
Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht enthält einen großen Anteil an Polysacchariden, die eine sehr gute adstringierende Wirkung haben. Aus diesem Grund wird die Frucht in Cremes und anderen Hautprodukten verwendet, die den Alterungsprozess verlangsamen.
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Zubereitung Und Verzehr Der Drachenfrucht
Die Drachenfrucht, auch bekannt als pitahaya , ist eine wunderschöne tropische Frucht, die süß und knackig ist. Es schmeckt ein bisschen wie eine Kreuzung zwischen einer Kiwi und einer Birne. Obwohl es peinlich erscheinen mag, ist das Schneiden und Kochen dieser exotischen Frucht einfach.
