2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die amerikanische Walnuss ist auch bekannt als Pekannuss. Es ist äußerst nützlich für den Körper. Vor allem Frauen sollten es in ihrer Ernährung bevorzugen, da es reich an Antioxidantien ist, die das Auftreten von Falten und die Hautalterung verlangsamen.
Auch die tägliche Einnahme von Pekannüssen hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Es ist auch reich an Omega-6-Fettsäuren - sie sind auch für eine gute Gesundheit notwendig.
Die amerikanische Walnuss ähnelt im Aussehen einer gewöhnlichen Walnuss, hat jedoch einen rötlichen Farbton und eine eher abgeflachte Form. Es wurde als traditionelles Nahrungsmittel für die Bevölkerung der Neuen Welt gefunden und im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa importiert.
Pekannüsse können roh gegessen werden, sind aber auch in Süßwaren sehr beliebt. Jetzt präsentieren wir euch ein Rezept für easy Pekannusskuchen.
Notwendige Produkte:
Für den Teig: 1 und ein Viertel Tassen Mehl, 2 Teelöffel Zucker, 1/8 Teelöffel Salz, 1/2 Tasse kalte Butter, 1 Ei, Rollmehl
Für die Füllung: 5 Esslöffel Butter, 1 Tasse brauner Zucker, 3/4 Tasse Maissirup, 1/2 Teelöffel Salz, 2 Tassen gehackte, geröstete Walnüsse (Pekannüsse), 2 Vanille, 3 Eier
Zubereitungsart:
Sie bereiten die Teigprodukte von Hand zu. Wenn Sie es zu trocken finden, fügen Sie etwas kaltes Wasser hinzu. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für 1 Stunde in den Gefrierschrank. Anschließend mit einem Nudelholz ausrollen und zu einer Kuchenform formen. Stellen Sie es für eine weitere halbe Stunde wieder in den Gefrierschrank.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, den Tortenboden goldbraun backen. In der Zwischenzeit die Butterfüllung, braunen Zucker, Maissirup und Salz in der Kasserolle vorbereiten. 1 Minute auf dem Herd zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und unter Rühren die gebackenen (in einer trockenen Pfanne oder im Ofen) Pekannüsse und Vanille hinzufügen. 5 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig die geschlagenen Eier hinzufügen. Die Masse in Form einer Torte über den Teig gießen.
40-45 Minuten im Ofen backen, wenn die Ränder braun werden, aber die Füllung noch nicht fertig ist, den Kuchen mit Alufolie umwickeln.
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