2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Julia Kind Sie wurde nicht nur für ihr unbestreitbares kulinarisches Talent bekannt, sondern auch für ihre Fähigkeit, jeden mit ihrer guten Laune anzustecken.
Julia McWilliams wurde 1912 in Pasadena, Kalifornien, USA geboren und verbrachte dort ihre Kindheit. Später zog er nach New York. Ihr erster Job war in einer Werbeagentur - sie arbeitete als Texterin, aber als die Vereinigten Staaten in den Zweiten Weltkrieg eintraten, entschied Julia, dass sie die Richtung ändern musste.
Sie will in die Armee eintreten, wird aber weder als Infanterist noch in die Marine aufgenommen. Die junge Dame erwies sich jedoch als sehr hartnäckig und schaffte es, sich beim Office of Strategic Services OSS einzuschreiben. Nach dem Krieg heiratete sie Paul Child, der ebenfalls zum Geheimdienst gehörte. Die beiden zogen nach Paris.
In dieser Zeit entdeckte Child den Charme der französischen Küche und begann seine kulinarische Karriere. Die junge Köchin schrieb sich in Kochschulen ein, wo sie Simon Beck und Louise Bertol kennenlernte. Die drei arbeiteten zusammen an dem 1961 erschienenen Buch Mastering the Art of French Cooking. Das Buch wurde ein Bestseller.
Die Familie Child kehrte zurück, um in den Vereinigten Staaten zu leben, und in einem Interview mit der lokalen Julia im lokalen Bostoner Fernsehen waren Journalisten und das Publikum so beeindruckt von ihr, dass sie sie einluden, ihre eigene Reihe kulinarischer Shows zu machen. So begann die Fernsehkarriere von Frau Child.
Nach 200 Shows, in denen der Koch die Feinheiten der klassischen französischen Küche erklärt, begann Julia eine Show zu machen, die sich der modernen Küche widmet.
Dann startete er andere Shows mit bekannten Köchen - einer der erfolgreichsten bleibt Frau Child und Monsieur Pepin, ein kulinarischer Klassiker für jeden Tag. Dies ist die erste und derzeit einzige kulinarische Serie, die mit dem Emmy Award für Fernsehkreativität ausgezeichnet wurde.
Für die unübertroffene Julia Child ist Kochen nicht nur eine Aktivität, sondern ein Ritual, das die Beziehungen in einer Familie stärken und stärken kann. Obwohl ihr vorgeworfen wird, dass in ihren Rezepten häufig Butter, Sahne & Co. enthalten sind, gibt Julia der Kritik nicht nach.
Nach ihrem Verständnis von Kochen und lecker zubereiteten Speisen sollte das Kochen nicht fanatisch sein. Sie hat wiederholt gesagt, dass Essen zu den einfachsten Freuden gehört und die Menschen lernen sollten, es zu genießen und keine Angst davor zu haben.
Das bemerkenswerte Leben von Julia Child ist auch in einem Film zu sehen – 2009 erschien der Film Julie and Julia. Die Hauptrolle wird dem bewährten Star Meryl Streep anvertraut. Die Schauspielerin sagt, dass sie, um sich gut auf die ihr zugewiesene Rolle vorzubereiten, alle Kochshows von Mrs. Child gesehen hat.
Amerikas Favoritin wurde nicht 92 Jahre alt - sie starb 2004. Frau Child hat in den Herzen der Zuschauer und Leser ihrer Kochbücher bleibende Spuren hinterlassen. Was sie jedoch in der kulinarischen Welt für immer begleiten wird, ist ihre Überzeugung, dass Kochen und Essen vor allem Spaß machen und Spaß machen soll.
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