2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Eine der lautesten Behauptungen über Salz ist, dass es früher mehr als Gold gekostet hat. Dies entpuppt sich als die größte Lüge in der Geschichte des Gewürzes.
Der Glaube, dass Salz in der Vergangenheit teurer war als Gold, wurde von allen Völkern akzeptiert. Idiome sind sogar in der Sprache aufgetaucht. Im Englischen kommt das Wort für Gehalt zum Beispiel vom lateinischen Wort salarium. Es wurde verwendet, um eine Portion Salz zu bezeichnen, die jeder römische Soldat verdiente.
Die ganze Legende, dass in der Antike Salz- wegen seiner Eigenschaften in der Lebensmittellagerung teurer als Gold war, ist ein extremes Missverständnis. Ein Hinweis auf Handelsdokumente aus Venedig von 1590 zeigt, dass man in jenen Jahren mit 33 Golddukaten eine Tonne Salz kaufen konnte. Ton ist in diesem Fall keine Metapher, sondern eine echte Maßeinheit. Ähnliche Daten gibt es aus dem alten Ägypten.
Aus denselben venezianischen Handelsdokumenten geht jedoch hervor, dass nur einer dieser Golddukaten den Wert einer Tonne Salz deckte. Der Rest ging für Steuern, Transportkosten und direkt an den Hersteller.
Den Käufern machte es nichts aus, diesen Preis zu zahlen, denn Salz war für die Menschheit überlebenswichtig. Dies zeigt jedoch eindeutig, dass Salz noch nie so teuer war wie Gold.
Dies zeigt letztlich, dass die Legende aufgrund eines Missverständnisses entstanden ist. Die Überteuerung von Salz aus diesen Jahren zeigt, dass der Salzmarkt möglicherweise für einige Zeit den von Gold überstieg.
Der tatsächliche Preis des Gewürzes überstieg jedoch nie den des Edelmetalls mit gelber Farbe.
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