2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Colitis ist eine entzündliche Erkrankung des Dickdarms. Der Entzündungsprozess kann den gesamten Darm umfassen. Es kann aber auch einzelne Teile betreffen. Kolitis ist entweder akut oder chronisch.
Der akute Entzündungsprozess im Dickdarm entwickelt sich vor dem Hintergrund einer Darminfektion. Die Ursachen können eine verlängerte Darmdysbakteriose, chronische Vergiftungen mit Industriechemikalien, Würmer, chronische Erkrankungen anderer Organe des Verdauungssystems sein.
Bei Kolitis bilden sich im Darm Geschwüre, die sich zuerst entzünden, dann rot werden und anschwellen. Akute Kolitis führt zu Durchfall, der sich oft mit Verstopfung, Bauchkrämpfen, Blähungen, Herzklopfen, Aufstoßen abwechselt.
Bei chronischer Kolitis klagen die Betroffenen über dumpfe Schmerzen im Unterbauch, der Bauch schwillt am Abend an.
Die Ernährung bei chronischer Kolitis wird von Ihrem Arzt festgelegt. Es hängt davon ab, ob der Patient über Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Bauchschmerzen sowie das Krankheitsstadium klagt.
Bei leichter Exazerbation einer chronischen Kolitis besteht das Ziel der Diät darin, die Peristaltik und die sekretorische Funktion des Darms wiederherzustellen und die Fermentationsprozesse darin zu begrenzen. Rohes Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornnudeln, frische Milch, scharfe Speisen, Gewürze sind begrenzt. Der Verzehr von Produkten mit Kruste beim Braten und panierten Speisen ist nicht erlaubt.
Bei chronischen Darmerkrankungen mit schlechter Peristaltik und anhaltender Verstopfung wird eine protein- und kohlenhydratreiche Ernährung verordnet. Joghurt, Rüben, Tomaten, Roggen und Vollkornbrot eignen sich hervorragend zum Verzehr. Pflaumen regen die Darmperistaltik an, Aprikosen, Feigen und Datteln sind ebenfalls nützlich.
Bei chronischer Colitis mit Durchfall und intestinalen Fermentationsvorgängen ist das Ziel eine minimale mechanische und biochemische Reizung zu erreichen. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel und Fette sind begrenzt. Ausgeschlossen sind Milch, Zellulose, Gewürze, salzige und geräucherte Produkte.
Bei Colitis mit Durchfall werden Kohlenhydrate und proteinhaltige Lebensmittel auf ein Maximum reduziert.
Bei einer verschlimmerten chronischen Kolitis besteht das Ziel darin, die richtige Ernährung des Körpers sicherzustellen. Die Gerichte werden gekocht oder gedünstet. Servieren Sie püriert oder in kleine Stücke geschnitten. Die Produkte müssen gut gegart oder im Ofen gut gebacken sein, jedoch ohne Kruste.
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