2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine interessante Studie ergab, dass die Durchführung von Intelligenztests bei Erwachsenen bessere Ergebnisse bei der Begleitung von klassischer Musik von WA Mozart liefert. Und im Laufe der Jahre versuchen immer mehr Wissenschaftler herauszufinden, ob bestimmte Lebensmittel die geistige Aktivität nicht positiv beeinflussen.
Es stellt sich heraus, dass der Verzehr von mehr fettigem Fisch wie Lachs, Makrele und anderen die geistige Aktivität verbessert. Dies liegt daran, dass mehr als die Hälfte der Struktur des Gehirns aus Lipiden besteht und über 65% davon Fettsäuren sind (Omega-Fettsäuren, die in Fischdelikatessen enthalten sind).
Diese Fette sind wichtig für die Bildung und Entwicklung von Gehirnzellen sowie für die Aufrechterhaltung der Fluidität (flüssiger Bestandteil) der Zellmembranen. Darüber hinaus enthalten diese Lebensmittel die Elemente Phosphor und Jod, die ebenfalls für das reibungslose Funktionieren des Gehirns wichtig sind. Ärzte empfehlen außerdem, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen.
Es ist auch sinnvoll, tierische Leber wegen des reichen Gehalts an Eisen zu konsumieren, das am Sauerstofftransport im Körper beteiligt ist. Huhn, Rind und Rinderleber werden bevorzugt. Die Leber ist auch reich an Vitamin B1, B6, B9 und B12, die die kognitive Funktion fördern und die Ergebnisse von Intelligenztests verbessern. Rotes Fleisch ist auch aufgrund des hohen Eisengehalts in seiner Zusammensetzung nützlich.
Die Speisekarte sollte auch mit Milchprodukten angereichert werden. Eine gemeinsame Studie von amerikanischen und australischen Wissenschaftlern mit 972 auf Intelligenz getesteten Freiwilligen ergab, dass diejenigen, die mehr Milchprodukte aßen, bessere Ergebnisse und ein besseres logisches Denken und Gedächtnis hatten. Die anderen Inhaltsstoffe der Milch – Protein, Kalzium, Vitamin D und Magnesium – sind ebenfalls aktiv an der Gehirnaktivität beteiligt.
Es stellt sich auch heraus, dass Vollkornprodukte in dieser Hinsicht ebenfalls nützlich sind. Ihre Einnahme verringert die Wahrscheinlichkeit, Erkrankungen des ZNS (zentrales Nervensystem) zu entwickeln.
Und wenn wir schlauer werden wollen, aber Vegetarier sind, müssen wir mehr Eier essen, insbesondere Eigelb. Es ist extrem reich an Eisen. Eier enthalten auch Phospholipide und Lecithin, die für den Aufbau der Zellwand der Gehirnzelle wichtig sind. Auch reich an Aminosäuren sind sie für die Produktion von Neurotransmittern (chemischer Signalstoff des Nervensystems) unentbehrlich.
Ein sehr guter Helfer ist Spinat, der leicht durch Brunnenkresse, Brokkoli, Eisbergsalat ersetzt werden kann. Alle Gemüsesorten sind sehr reich an Vitamin C, das laut einer Reihe von Studien für Denkprozesse wichtig ist. Experten raten, jeden Tag Gemüse zu essen, um einen besseren mentalen Tonus zu erreichen.
Es wird auch empfohlen, Hülsenfrüchte einzunehmen, da sie komplexe Zucker enthalten und einen niedrigen glykämischen Index haben. Dies ist wichtig, da der Blutzuckerspiegel wichtig für den Körper ist – er hängt von den intellektuellen Fähigkeiten des Einzelnen und der Erinnerungsfähigkeit ab.
Um unser Gehirn zu stimulieren, können wir auch roten Früchten vertrauen. Die Forschung zeigt, dass der Verzehr von Blaubeeren aufgrund der reichen Menge an Antioxidantien viele kognitive Vorteile hat.
Es stellt sich heraus, dass nicht nur rote Früchte die Fähigkeit haben, uns schlauer zu machen. Bananen sollten auch wegen ihres reichen Gehalts an Magnesium, das aktiv an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt ist, nicht fehlen. Darüber hinaus enthalten sie Vitamin B6, das die Aufnahme von Magnesium sowie den Stoffwechsel (Abbau) von Aminosäuren und die Funktion des Nervensystems unterstützt.
Avocados hingegen sind genauso nützlich wie Blaubeeren. Es hat die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken, was ansonsten die geistige Aktivität beeinträchtigt. Und Nüsse und Samen sind eine gute Quelle für Vitamin E, das, wenn es fehlt, vor allem in jungen Jahren die Wahrnehmung beeinträchtigen kann.
Und so sehr wir es vielleicht nicht glauben mögen, Kaffee und Tee tragen auch aktiv zur Verbesserung und Anregung des Denkens bei. Studien zeigen, dass diese Heißgetränke die geistige Aktivität verbessern und auch die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verhindern.
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