2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie das nächste Mal ein belgisches Bier bestellen, wissen Sie, dass Sie nicht nur Alkohol trinken, sondern auch kulturelle Erfahrungen sammeln. Die UNESCO hat belgisches Bier in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Die Belgier gelten als eine der Biernationen der Welt. Ihr Bier hat ein breites Geschmacksspektrum – von extrem sauer bis bitter. In fast jeder Stadt und jedem Dorf des kleinen westeuropäischen Landes gibt es eine Brauerei mit jahrhundertealten Traditionen.
Die Geschichte des belgischen Bieres beginnt im Mittelalter. Die Brautradition in Flandern wurde nicht von irgendjemandem, sondern von den damals von der Gesellschaft isolierten Mönchen begründet. Die Leute mochten ihre Erfindung und sie wurde zur Tradition. Heute steht Belgien an der Spitze aller Rankings, die in irgendeiner Weise mit Bier zu tun haben, und Bierfans gehen manchmal bis zum Äußersten.
Es gibt keine Stadt des Landes, in der nicht mindestens einmal im Jahr ein Bierfest organisiert wird. In einigen Siedlungen sind diese Ereignisse sogar monatlich. In Belgien wurde die erste Bierpipeline gebaut, die das Bier direkt von der Fabrik zu mehreren Kneipen im Zentrum der Altstadt von Brügge führt.
In Krisenzeiten, in denen der Bierkonsum weltweit zurückgeht, steigen laut Statistiken nur Belgien, Namibia und Südafrika.
Kritik gibt es natürlich auch an der Entscheidung der UNESCO, Bier als Kulturgut für die Menschheit auszuzeichnen, gerade in einer Zeit, in der weltweiter Missbrauch zu einem wachsenden Problem wird. Die Organisation verteidigte sich jedoch mit der These, dass Bier mehr als ein alkoholisches Getränk sei. Bier wird von den Menschen nicht nur zum Trinken verwendet, sondern auch zum Kochen und zur Herstellung verschiedener Produkte, hat die UNESCO ihre Position zum Ausdruck gebracht.
Neben belgischem Bier wurde die Liste des immateriellen Kulturerbes zu Ehren des verstorbenen Revolutionärs Fidel Castro und des heißen kubanischen Rumba-Tanzes sowie Ugandas traditionell vom Aussterben bedrohter Volksgesang vervollständigt.
Die Liste der immateriellen Kulturgüter wurde vor 10 Jahren mit dem Hauptziel erstellt, das Bewusstsein dafür zu schärfen, und die UNESCO bietet manchmal auch finanzielle oder technische Hilfe für Länder an, die um ihren Schutz kämpfen.
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