2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder weiß, dass Essen leckerer ist, wenn es in guter Gesellschaft geteilt wird. In vielen Familien sind Mittag- oder Abendessen, bei denen alle Mitglieder des Haushalts zusammenkommen oder Verwandte einladen, traditionell. Doch im hektischen Alltag des modernen Menschen geraten diese Bräuche allmählich in Vergessenheit.
Eine neue Studie zu Lebensstil und Ernährung zeigt, dass immer mehr Menschen alleine essen. An der Studie nahmen 5.000 Briten teil, und die Ergebnisse zeigen, dass moderne Menschen nicht nur ohne Gesellschaft essen, sondern sogar einige der Hauptmahlzeiten während des Tages verpassen.
Ohne Verwandte und Freunde isst jeder vierte Befragte zu Mittag oder zu Abend. Am häufigsten vermissen junge Menschen zwischen 18 und 24 Jahren grundlegende Mahlzeiten. Aber sie sind nicht die einzigen, denen Frühstück, Mittag- oder Abendessen vorenthalten werden. 89 Prozent der Befragten ließen regelmäßig eine Hauptmahlzeit aus und 88 Prozent aßen tagsüber schnell zwischen den Terminen. Jeder dritte Brite verpasst das Frühstück, jeder fünfte das Mittagessen und 14 Prozent der Befragten gehen ohne Abendessen ins Bett.
Ein Viertel der Studienteilnehmer aß häufiger allein als in Begleitung. Auf die Frage, wie oft sie Freunde zum Essen oder Mittagessen einladen, antworten fast 80 Prozent der Briten selten oder nie. Immer mehr Menschen essen zu Fuß oder bei der Arbeit vor dem Computer.
In dieser neuen Essgewohnheiten-Studie ist beeindruckend, dass nicht nur die Menschen zunehmend ohne Gesellschaft essen, sondern auch, dass sich die Qualität der Lebensmittel verschlechtert. Beunruhigende Daten sind, dass 77 Prozent der Befragten nicht die empfohlenen fünf Obst- oder Gemüsesorten für den Tag essen und 10 Prozent der Teilnehmer überhaupt kein Obst und Gemüse essen.
Ein ähnlicher Trend ist in unserem Land zu beobachten. Während vor Jahren Besuche noch an der Tagesordnung waren, essen die Menschen heute zunehmend alleine. Bei Jugendlichen ist dies am stärksten ausgeprägt, weil sie immer mehr Zeit vor dem Computer oder mit dem Handy in der Hand verbringen und auch beim Essen auf die Bildschirme starren.
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