2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine der großen Herausforderungen für Vegetarier und Veganer besteht darin, einen vollwertigen Ersatz für Kuhmilch und Milchprodukte zu finden.
Glücklicherweise finden Sie auch in unserem Land auf dem Markt eine Reihe von vollständigen Ersatzstoffen wie Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch und andere.
Der heißeste Hit in Sachen gesunder Ernährung ist Erbsenmilch, von dem angenommen wird, dass es Kuhmilch vollständig ersetzen kann.
Erbsenmilch, entwickelt von Ripple Hoods, enthält die gleiche Menge an Protein wie Kuhmilch.
Aber gesunde vegetarische Erbsenmilch hat doppelt so viel Kalzium wie mal weniger Zucker als Kuhmilch und enthält auch nur ein Drittel der gesättigten Fettsäuren tierischer Produkte.
Erbsenmilch hat einen dicken und angenehmen Geschmack, der nicht darauf hindeutet, dass sie aus Gemüse hergestellt wird.
Erbsenmilch hat aber noch andere Vorteile, da diese mit ihrer Umweltfreundlichkeit zusammenhängen.
Jeder weiß, dass hinter der Produktion von 1 Liter Kuhmilch eine riesige sogenannte. CO2-Fußabdruck, d.h. die Menge an schädlichen Emissionen, die bei der Herstellung in die Atmosphäre freigesetzt werden.
Für die Produktion von 1 Liter Milch benötigt man 1000 Liter Wasser, für die gleiche Menge Erbsenmilch von nur 2,25 Liter benötigt.
Nicht zu übersehen ist, dass ein Kuhbetrieb mit 2.500 Kühen so viel Abfall produziert wie eine Stadt mit 441.000 Einwohnern.
Das neueste Produkt von Ripple Foods ist jetzt auf dem Markt erhältlich.
Erbsenmilch gibt es in vier Varianten – original, ungesüßt, Vanille und Schokolade.
Einziges Manko ist laut Kunden der relativ hohe Preis. Sie ist für 4,99 US-Dollar für 1,3 Liter erhältlich und damit etwa viermal teurer als Kuhmilch.
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