2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der erste Ort, an dem der Kaffeekonsum begann, war in Afrika, und interessanterweise waren die ersten Verbraucher Ziegen. Christliche Mönche aus Äthiopien fütterten ihre Ziegen mit Samen von Pflanzen, die auf die Tiere gesund wirkten – sie wurden lebendiger und energischer. Dies überraschte die Mönche sehr und sie beschlossen, die Pflanze selbst zu probieren.
Sie kochten die Pflanze und verzehrten sie. Es stellte sich heraus, dass es die Sinne und den Körper belebt. Von da an begannen die Mönche häufig Kaffee zu trinken.
Die Pflanze wurde in einer Region namens Kaffa angebaut, von der der Kaffee seinen Namen erhielt. Im späten Mittelalter ging Kaffee von Äthiopien über den Jemen, Mekka und gelangte in die Türkei. So verbreitete sich Kaffee auf der ganzen Welt.
Die Ankunft des Kaffees in der Türkei geht auf die Eroberung Ägyptens durch Sultan Yavuz Selim zurück. Der Massenkaffeekonsum in der Türkei begann während der Herrschaft von Sultan Suleiman dem Prächtigen.
Das erste Café wurde 1553-1554 in Tahtakale eröffnet. Dort tranken die Leute Kaffee und hörten sich alle möglichen Geschichten an.
So wurde allmählich Kaffee zubereitet und sowohl zu Hause als auch bei abendlichen Zusammenkünften konsumiert.
Zu dieser Zeit wurde Kaffee auf eine bestimmte Weise zubereitet. Die rohen Kaffeebohnen wurden zuerst geröstet, dann abgekühlt und durch eine Mühle gemahlen, um ein Pulver zu werden. Anschließend wurden sie in Metallkisten aufbewahrt.
Zur Kaffeezubereitung wurden nur Kaffeekannen oder spezielle Kannen verwendet.
Bevor Kaffee in speziellen Porzellantassen ohne Griffe serviert wurde, begann man allmählich, dünne Glastassen zu verwenden. Türkischer Kaffee gehört zu den bekanntesten der Welt.
Empfohlen:
Die Geheimnisse Des Kaffees
Die Früchte des Kaffees sind rot und erinnern an reife Kirschen. Darin befindet sich ein grüner Stein, der aus zwei Hälften besteht und das sind eigentlich die Kaffeebohnen. Als Heimat des Kaffees gilt die äthiopische Provinz Kaffe. Es gibt über zweihundert Kaffeebaumarten, aber Arabica und Robusta werden zur Herstellung des Getränks verwendet.
Herkunft Des Harar-Kaffees
Harar ist eine Stadt im Osten Äthiopiens, die für zwei Dinge bekannt ist: ihre Geschichte als bedeutende heilige Stadt im Islam und natürlich verarbeiteten Kaffee. Das Land gilt als die Heimat des Kaffees, und diese Region ist einer der ältesten Hersteller dieses Produkts.
Die Köstlichste Virtuelle Tour Durch Den Kulinarischen Reichtum Der Türkei
Türkische Küche ist äußerst vielfältig, üppig und reich an Produkten, Geschmacksrichtungen, Aromen und vielen interessanten und erfolgreichen Ideen. Viele der Nationalgerichte des Landes tragen die Namen echter Menschen und Ereignisse. Das beliebteste dieser Gerichte ist der bekannte Imambayald.
Äthiopien Und Die Magie Des Kaffees: Was Wir über Unser Lieblingsgetränk Nicht Wissen
Äthiopien gilt als Geburtsort des Kaffeebaums und der mit dem schwarzen Getränk verbundenen Kultur. Es wird angenommen, dass Kaffee im neunten Jahrhundert in vielen Ländern entdeckt wurde. Heute sind mehr als 12 Millionen Menschen in Äthiopien mit dem Anbau und der Ernte von Kaffee beschäftigt, der nach wie vor ein zentraler Bestandteil der äthiopischen Kultur ist.
BFSA: Die Meisten Gefährlichen Lebensmittel In Unserem Land Kommen Aus Der Türkei
Von insgesamt 650 für den Verzehr gefährlichen Lebensmitteln auf unseren Märkten hat die bulgarische Behörde für Lebensmittelsicherheit registriert, dass 490 davon aus unserem südlichen Nachbarn Türkei importiert werden. Die Nachricht wurde von Dr.
