2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bei Erkrankungen der Schilddrüse muss eine bestimmte Diät eingehalten werden. Die Schilddrüse ist eine endokrine Drüse, die drei Hormone produziert - Thyroxin, Trijodthyronin und Calcitonin.
Die ersten beiden Hormone steuern den Stoffwechsel des Körpers sowie die Prozesse des Wachstums und der Entwicklung von Geweben und Organen. Das Hormon Calcitonin ist für den Kalziumstoffwechsel im Körper verantwortlich und reguliert die Knochenmasse.
Sowohl eine übermäßige als auch eine unzureichende hormonelle Aktivität der Schilddrüse verursacht verschiedene Krankheiten. Der Hormonspiegel steht in direktem Zusammenhang mit dem Zustand des Schilddrüsengewebes.
Eine übermäßige hormonelle Aktivität wird als Hyperthyreose oder Thyreotoxikose bezeichnet. Ein Mangel an Schilddrüsenhormonen wird als Hypothyreose bezeichnet.
Die Hauptsymptome der Thyreotoxikose sind Herzklopfen, Schwitzen, Zittern, Reizung, Schlaflosigkeit, Aggression, Müdigkeit, verminderte Libido, Menstruationsstörungen.
Symptome einer Hypothyreose sind vermindertes Gedächtnis, übermäßig trockene Haut, Menstruationsbeschwerden, brüchige Nägel und Haare, Herzrhythmusstörungen, Schwellungen von Gesicht und Gliedmaßen, Schlaflosigkeit, Depression, Verstopfung, Gewichtszunahme.
Die richtige Ernährung impliziert keine strengen Diäten, sondern einen reibungslosen Ersatz einiger Produkte durch andere. Süßigkeiten, Limonaden, Alkohol, Zigaretten, Konserven, Salz, Gewürze, Kaffee, Eis und Essig sollten reduziert werden.
Fleisch wird mindestens zweimal pro Woche durch Fisch ersetzt. Der Schwerpunkt liegt auf rohem Obst und Gemüse. Meeresfrüchte, Seefisch und verschiedenes Obst und Gemüse sind erlaubt.
Dies sind Pflaumen, Äpfel, Kirschen, Gurken, Kartoffeln, Rote Beete, Karotten, Kohl, Auberginen, Knoblauch, Rüben, Salat, Tomaten, Zwiebeln.
Bei einer Schilddrüsenerkrankung sollte man nicht essen, ohne dass eine Person hungrig ist. Das Essen sollte gut gekaut werden. Es wird nicht empfohlen, zu heiße oder zu kalte Speisen zu sich zu nehmen.
Raffinierte Zuckerprodukte werden nicht empfohlen - Süßigkeiten, Marmeladen, Gebäck, Säfte mit Zuckerzusatz, Kuchen. Salzige Produkte, weißer Reis, Margarine, fettes Schweine- und geräuchertes Fleisch, Wurst und Salami werden ebenfalls nicht empfohlen.
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