2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn es um die richtige Ernährung geht, denken wir an alle Arten von Lebensmitteln - Obst, Gemüse, Milch, Fleisch und mehr. Wir neigen jedoch oft dazu, eines der nützlichsten Lebensmittel aller Zeiten zu vernachlässigen - Samen.
Die kleinen Körner enthalten die nützlichsten Mikroelemente und Vitamine der Pflanzen. In der heutigen Zeit ist es gut, sich den Essgewohnheiten unserer Vorfahren zuzuwenden und vermehrt Lebensmittel wie Dinkel, Einkorn und Chiasamen zu verzehren. Heute sind sie in jedem Bioladen erhältlich.
Unter den Samen gibt es mehrere Arten, die riesige Reserven an gesunden Verbindungen verbergen. Eines der nützlichsten Geschenke aller Zeiten sind Hanf-, Kreuzkümmel- und Granatapfelkerne.
Granatapfelsamen
Granatapfel ist eine äußerst nützliche Frucht, aber ihre Samen sind noch nützlicher als sie. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Auf diese Weise verhindern sie das Auftreten von Krebszellen und stoppen die vorzeitige Alterung. Sie enthalten auch nützliche Polyphenole und Tannine.
Hanfsamen
Hanfsamen haben im Gegensatz zu ihren anderen Teilen keine narkotischen Eigenschaften. Es wurde festgestellt, dass es alle 20 wichtigen Aminosäuren enthält. Neun davon sind unverzichtbar und äußerst wertvoll für unseren Körper. Hanfsamen stärken dank der einfachen Proteine in ihrer Zusammensetzung auch das Immunsystem. Schützt vor Herz-Kreislauf-Problemen durch essentielle Fette, Omega-6- und Omega-3-Stoffe.
Kreuzkümmel
Die Alten kannten die einzigartigen Eigenschaften von Kreuzkümmel. Heute wird es hauptsächlich als Gewürz verwendet. Es ist jedoch wenig bekannt, dass seine Samen voller nützlicher Substanzen sind. Ihre Einnahme unterstützt die Nieren- und Leberfunktion und heilt Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kreuzkümmelsamen stoppen durch ihre starke antiseptische Wirkung entzündliche Prozesse und beschleunigen den Stoffwechsel. Kreuzkümmel-Tee heilt Halsschmerzen.
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