2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Von Avocados über Schnittlauch bis hin zu Goji-Beeren war die Liste der Superfoods noch nie so lang wie in den letzten Jahren. Viele von uns geben viel von unserem hart verdienten Geld aus, um sie zu kaufen, während sie versuchen, gesund zu bleiben. Nach den neuesten Modetrends in Sachen gesunde Ernährung vergessen wir oft, dass es günstigere Produkte gibt, die auch einen Superstatus haben.
In letzter Zeit empfehlen immer mehr Ernährungsexperten, statt schwer erhältlicher Superprodukte auf Fisch und Meeresfrüchte zu setzen. Durch den regelmäßigen Verzehr dieser Lebensmittel können wir unseren Teint verbessern, unsere Knochen und Zähne gesund halten, unser Immunsystem und die allgemeine Gesundheit verbessern.
Muscheln - eine Portion Gesundheit zwischen zwei Schalen
Muscheln sind mittlerweile in Supermärkten weit verbreitet. Wir kaufen frisch oder gefroren, gereinigt oder nicht. Der Verzehr köstlicher Weichtiere kann uns viele Vorteile bringen. Sie sind reich an Zink und Selen. Bereits eine Portion von ca. 140 Gramm (ca. 20 Muscheln) versorgt den Körper mit der benötigten Tagesdosis an Zink und dem Antioxidans Selen.
Muscheln liefern auch zwei Drittel des Eisenbedarfs pro Tag. Dies macht sie zu einer guten Wahl, insbesondere für Frauen im Alter von 19 bis 64 Jahren, da sie sie vor einer Eisenmangelanämie schützt. Diese Meeresfrüchte liefern auch die Vitamine B2 und B12, Phosphor, Kupfer, Jod und eine große Menge an Omega-3-Fetten. Die Kombination dieses Cocktails aus nützlichen Substanzen überwindet leicht chronische Müdigkeit, stärkt die Immunität und hilft nach neuesten Forschungen, Krebs zu verhindern.
Racheshko - Aphrodisiakum und noch etwas
Krabben sind nicht nur sehr lecker, sondern auch äußerst nützlich. Obwohl sie nicht auf der Liste der Superfoods stehen, haben sie definitiv alle Qualitäten, um dort einige der Spitzenplätze zu besetzen. Ihr Fleisch ist extrem eiweißreich und eine Portion von 150 Gramm kann ein Drittel der Energie für den Tag liefern.
Es ist extrem reich an Kalzium, das für die Knochen- und Zahngesundheit wichtig ist. Der hohe Eisengehalt in Garnelen beugt Müdigkeit vor und erhöht die roten Blutkörperchen. Eine Portion von nur 40 Gramm versorgt den Körper mit der notwendigen Menge an Honig für den Tag. Es ist kein Zufall, dass Garnelen als Aphrodisiakum gelten. Der hohe Zinkgehalt erhöht die Potenz und Fruchtbarkeit. Das im Fleisch enthaltene Selen ist ein starkes Antioxidans, das hilft, schädliche Giftstoffe loszuwerden.
Wolfsbarsch
Der in unseren Supermärkten immer beliebter werdende Wolfsbarsch ist voller Omega-3-Fettsäuren. Dies macht es zu einer bevorzugten Wahl für unsere Speisekarte. Nur 140 Gramm Wolfsbarsch versorgen den Körper mit den täglichen Mengen an Phosphor, Selen und Kalium.
Wolfsbarsch hat von allen anderen Fischen die höchste Menge an Vitamin B1. Es ist lebenswichtig für das Nervensystem und hilft gleichzeitig dem Herzen, normal zu funktionieren.
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