Befriedigende Wintersuppen

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Die Winterperiode bedeutet, mehr sättigende Lebensmittel zu sich zu nehmen. Es ist kein Zufall, dass der Höhepunkt des Schweinefleisches im Winter liegt. Aber zusätzlich zu unseren bekannten schweren Fleisch- und Hauptgerichten können wir essen Suppen. Ihre Rolle ist sehr wichtig für die richtige Ernährung - zuerst sättigen sie uns sehr gut, solange wir wissen, wie man sie zubereitet.

Außerdem wärmen und wärmen sie uns nach einem anstrengenden und frostigen Tag. Nicht zuletzt sind sie eine ideale warme Vorspeise für Brandy, der auch bei vielen Bulgaren auf dem Tisch steht. Aber was sind die besten Suppen für den Winter?

Wir können aus allem eine Suppe zubereiten - es kann nur mit Gemüse sein, mit Ei zum Bauen, mit Hackfleisch (Suppenbällchen), mit Fleisch - Hühnchen, gekochtem Schweinefleisch, gekochtem Rindfleisch.

Eine wunderbare sättigende Suppe ist Pilzsuppe. Sie können auch Sahne hinzufügen, die ihm zusätzliche Dichte verleiht und ihn schmackhafter macht. Wenn Sie möchten, können Sie keine Sahne hinzufügen - es wird auch sehr lecker. Es gibt verschiedene Rezepte für diese Suppe mit verschiedenen Gemüsesorten oder ohne andere Gerüche. Fügen Sie neben Champignons und Zwiebeln fein gehackte Karotten, Salz und Pfeffer hinzu.

Wenn Sie kein Fan von Pilzen und daraus hergestellten Suppen sind, können Sie ein anderes Rezept machen. Kartoffelcremesuppe ist toll für den Winter, weil sie heiß gegessen wird, Croutons hineingelegt werden und durch die Kartoffeln selbst ziemlich sättigend ist. Eine weitere köstliche und sättigende Suppe sind Erbsen.

Um es herzustellen, benötigen Sie folgende Produkte - Erbsen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Dill, Gemüsebrühe und Gewürze. Die Produkte werden zusammen gekocht, wenn Sie möchten, können Sie etwas frische Milch hinzufügen, wenn die Suppe fertig ist. Wieder für eine größere Dichte.

Aus Fleischsuppen können Sie Suppenbällchen machen. Wenn Sie etwas anderes probieren möchten, machen Sie Ihren eigenen Borschtsch - dies ist eine russische Suppe, die viele Produkte enthält und ziemlich sättigend ist. Wir sollten das gekochte Schweine- und Rindfleisch nicht vergessen. Darüber hinaus dürfen wir das Patchouli nicht vergessen - es muss heiß serviert werden.

Da Lauch im Winter auf unserer Speisekarte steht, können Sie Zwiebeln in jedem der aufgeführten ersetzen Suppen, und Sie können etwas anderes versuchen:

Lauchsuppe

Notwendige Produkte: 3 Lauch, 2 große Karotten, 4 -5 Kartoffeln, Salz, Petersilie, Mehl und Fett, Butter

Zubereitungsart: Lauch, Karotten und Kartoffeln fein würfeln. Die Produkte in Wasser zum Kochen bringen, nach dem Erweichen die Gewürze und Petersilie hinzufügen. Die Butter schmelzen und das Mehl anbraten - in die Suppe geben. Nochmals aufkochen und nach zehn Minuten den Herd ausschalten.

Wenn Sie Fleischbrühe haben, können Sie die Suppe darin kochen - sie verleiht der ganzen Suppe Geschmack und macht sie glückseliger und wintertauglicher.