Ein Originelles, Schnelles Und Gleichzeitig Einfaches Rezept Für Fisch Auf Japanisch

Video: Ein Originelles, Schnelles Und Gleichzeitig Einfaches Rezept Für Fisch Auf Japanisch

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Video: JAPANISCHER CHEESECAKE / COTTON CHEESECAKE – japanischer Käsekuchen – Wackelkuchen - jiggly cake 2024, November
Ein Originelles, Schnelles Und Gleichzeitig Einfaches Rezept Für Fisch Auf Japanisch
Ein Originelles, Schnelles Und Gleichzeitig Einfaches Rezept Für Fisch Auf Japanisch
Anonim

Aufgrund der Popularität von Sushi assoziieren die meisten Leute nur die japanische Küche damit. Dies ist jedoch keineswegs der Fall, denn die Japaner sind Fakire bei der Zubereitung aller Arten von Fisch, und nicht nur in Form von Sushi.

Die Wahrheit ist, dass Japan das Land ist, das den meisten Fisch der Welt konsumiert, und daher ist es logisch anzunehmen, dass es die Japaner sind, die Fisch auf vielfältige Weise zubereiten können und es natürlich köstlich ist. Deshalb bieten wir Ihnen hier eine Option für ein originelles, schnelles und gleichzeitig einfaches Rezept für Fisch auf Japanisch:

Notwendige Produkte: 300 g Weißfischfilet auf Wunsch (Seehecht, Seehecht, Pangasius etc.), 3 Eigelb, 3 TL. Weißwein, 3 Eigelb, Sojasauce nach Geschmack, 100 g Mohn

Zubereitungsart: Die Fischfilets werden gut gewaschen und abtropfen gelassen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie sie auch mit Küchenpapier oder einem einfachen Handtuch trocknen. Sobald der Fisch trocken genug ist, entfernen Sie die Ränder und suchen Sie nach ungereinigten Gräten. Schneiden Sie den Fisch in große Stücke und gießen Sie den Wein darüber. Etwa 30 Minuten marinieren lassen.

Denken Sie daran, dass Fisch nach japanischer Küche eine sehr kurze Zeit für die Wärmebehandlung benötigt. Schalten Sie Ihren Ofen auf 200 Grad und lassen Sie das für den Fisch vorgesehene Blech darin. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Fisch in der bereits erhitzten und gefetteten Pfanne anrichten.

Lassen Sie es nicht länger als 5 Minuten backen und mischen Sie während des Wartens das geschlagene Eigelb mit der Sojasauce. Mach dir keine Sorgen darüber, wie viel Sojasauce du hineingibst, damit der Fisch nicht zu salzig wird, da du am Ende kein Salz verwendest.

Die gebackenen Filets herausnehmen und die Hälfte der Ei-Soja-Mischung darüber gießen. Wieder für 5 Minuten in den Ofen stellen, herausnehmen und die restliche Mischung darüber gießen. Um die Filets gleichmäßig zu verteilen, nimmst du am besten einen Küchenpinsel. Wenn der Fisch fertig ist, bestreuen Sie ihn mit Mohn.

Noch warm mit gekochtem Reis servieren. Auf diese Weise genießen Sie ein erstaunliches japanisches Abendessen, das unter anderem nützlich und relativ diätetisch ist.

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