Guave

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Guave / Psidium guajava / ist eine süße und duftende tropische Frucht, die erstaunliche gesundheitliche und ernährungsphysiologische Eigenschaften hat. Guave ist eigentlich die Frucht des Psidium-Guajava-Baumes, der zur Familie der Myrtaceae gehört, die mehr als 100 Arten tropischer Sträucher und kleiner Bäume umfasst. Heimat der köstlichen Frucht ist Südamerika, sie ist in allen tropischen Gebieten verbreitet. Sie kann auch als Zimmerpflanze angebaut werden.

Heutzutage für die Größten Guaven-Hersteller Betrachtet werden Hawaii, die Karibik, Südostasien, der Bundesstaat Florida und Afrika.

Der Guavenbaum ist ein relativ niedriger Baum mit dunklen Blättern. Je nach Witterung blüht sie fast das ganze Jahr über. Die Blüten sind weiß, sehr duftend und mit vielen Staubgefäßen. Die Früchte werden nur an einjährigen Zweigen gebildet, daher sollten die bis zum Boden gewachsenen Zweige nicht geschnitten werden.

Die Guavenfrucht hat eine kugelförmige Form, einen zarten und duftenden Kern, der gelb gefärbt ist, aber je nach Art nicht nur gelb, sondern auch rot und weiß gefärbt sein kann.

Zusammensetzung der Guave

Guave ist eine kalorienarme Frucht, die reich an einer Reihe von Nährstoffen ist. Guave enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Vitamin A und C, Folsäure und die Mineralstoffe Kupfer, Mangan und Calcium, Selen und Lycopin, Phosphor und Cholin.

Durch Guavenkonsum Der Körper erhält die Vitamine B1, B3, B6, E und K sowie bis zu 13 Aminosäuren, von denen die häufigsten Leucin, Alanin, Valin und Isoleucin, Glutamin- und Asparaginsäure sind. Zu guter Letzt sind die wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zu beachten.

100 g Guave enthalten 80 ml Wasser, 69 Kalorien, 1 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 1 g Protein, 0 g Cholesterin und Zucker.

Auswahl und Lagerung von Guaven

Guavenfrucht sind lecker und saftig, und bei der Auswahl gelten alle Regeln, die für andere Früchte gelten. Zuallererst sollten Sie Guaven mit einem frischen Aussehen, einer gesunden Oberfläche und einem Gewicht kaufen, das der Größe der einzelnen Früchte entspricht.

Es ist zu bevorzugen Guave, die gelagert werden soll im Kühlschrank, im Obstfach. Es ist möglich, Guave im Gefrierschrank einzufrieren, aber es hängt mehr vom Geschmack des Einzelnen ab. Guave kann bis zu 4 Monate gelagert werden, aber nach dem Auftauen sind die Nährwerte nicht die gleichen wie in den jungen und saftigen Früchten. Daher empfehlen wir den direkten Verzehr der gekauften Guave.

Guave beim Kochen

Der gebräuchlichste Weg, um konsum von guave ist roh. Sie können die Früchte allein oder in Kombination mit verschiedenen Früchten essen. Neben Obstsalaten können Sie Guave in Kombination mit Müsli verzehren, was ein wirklich gesundes Frühstück ist. Guavensaft ist auch sehr nützlich und nahrhaft.

Erfahrene Köche sagen, dass aus Guave köstliche und sehr duftende Marmeladen und Marmeladen hergestellt werden können, während andere behaupten, dass mit scharfer Paprika bestreut ein ausgezeichnetes Gericht ist. Dies ist jetzt streng individuell und hängt von den persönlichen Geschmacksvorlieben jedes Einzelnen ab, aber eines ist sicher - vergessen Sie nicht, Guave zu probieren, denn sie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich.

Vorteile von Guave

Guave hat eine große Menge an löslichen Ballaststoffen, die für die Verdauung und die Darmschleimhaut sehr nützlich sind. Der hohe Gehalt an Vitamin C macht die Frucht zu einem starken Immunstimulans. Darüber hinaus nimmt dieses Vitamin aktiv an Redoxprozessen teil, bei der Beseitigung von toxischen Ansammlungen im Körper. Vitamin C stimuliert die Erholung und Bildung von Geweben sowie die Biosynthese von Hormonen. Es wird für die Synthese von Kollagen im Körper benötigt - dem wichtigsten Strukturprotein des Körpers.

Guave hat Zutaten, die starke antioxidative Eigenschaften haben und für die Aufrechterhaltung einer normalen Gesundheit wichtig sind. Laut einigen Studien schützt Lycopin die Haut vor den Auswirkungen schädlicher ultravioletter Strahlen.

Es wird angenommen, dass es das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, deutlich senkt. Der hohe Gehalt an Antioxidantien und Lycopin macht Guave zu einem großartigen Mittel, um eine andere, sehr heimtückische Krebsart zu bekämpfen - Brustkrebs.

Guave enthält Honig, der für die Bildung roter Blutkörperchen sehr wichtig ist. Es hat fast kein Fett und kein Natrium, ist cholesterinfrei, reinigt den Körper von angesammelten Giftstoffen, hilft beim Abnehmen.

Es ist klar, dass die exotische Frucht nützliche Inhaltsstoffe enthält, die in grünem Tee und Wein zu finden sind. Guave hat auch eine sehr positive Wirkung auf die Haut - sie reduziert die sichtbaren Zeichen der Hautalterung und klärt ihre Farbe, sie senkt den Blutdruck und den Spiegel von schlechtem Cholesterin im Blut. Guavensaft hilft bei Zahnschmerzen und Husten.

Guave ist sehr nützlich und bei Menschen mit Diabetes, weil es den Blutzuckerspiegel senkt. Der Konsum sollte jedoch nicht übertrieben werden, da der gegenteilige Effekt auftreten kann.