2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die These, dass Milch und Milchprodukte eines der nützlichsten Lebensmittel sind, wird immer wieder bestätigt. Dies ist die Meinung von Experten der Weltgesundheitsorganisation und wird ständig durch Artikel zu diesem Thema unterstützt. Auf der anderen Seite gibt es immer mehr Debatten, die in Frage stellen Milchkonsum. Hinter dem Für und Wider von Milch stehen viele angesehene und etablierte Experten und Wissenschaftler. Hier sind ihre Argumente.
Zum Milchkonsum:
Milch - frisch und sauer, enthält ein wertvolles Protein, das vom Körper leicht verdaut wird. Es hat sich als die beste Nahrung für Babys erwiesen. Darüber hinaus konsumieren die meisten Hundertjährigen Joghurt.
Fettarme Milch ist die erste Hilfe beim Abnehmen. Es enthält Kalzium, das in der Lage ist, Fett zu reduzieren.
Milch ist eine großartige Quelle für leicht verdauliches Kalzium. Dieses Element ist der Schlüssel zum Aufbau von Knochen und Zähnen. Es schützt auch vor Osteoporose.
Milch enthält die Vitamine A, D, B2 und B12 sowie äußerst nützliche Mineralien wie Phosphor und Magnesium. Diese Elemente sind extrem wichtig für den Körper.
Milchsäurebakterien (wie Lactobacillus bulgaricus) gehören zu den Probiotika, die für die Darmflora nützlich sind. Es hat sich gezeigt, dass sie den Verdauungstrakt verbessern, die Immunität stärken und einige glauben sogar, dass sie Krebs heilen.
Gegen Milchkonsum:
Alle in der Milch enthaltenen nützlichen Inhaltsstoffe verschwinden nach den Prozessen der Pasteurisierung und Homogenisierung und Milchkonsum wird bedeutungslos.
Das in der Milch enthaltene Calcium kann vom Körper nicht aufgenommen werden. Die darin enthaltenen Proteine haben die Fähigkeit, Kalzium aus unseren Knochen zu ziehen. Dies macht es nicht zu einem empfohlenen, sondern zu einem verbotenen Lebensmittel für Menschen mit Osteoporose.
Milch auf dem heutigen Markt ist voller Schadstoffe wie Hormone, Steroide und Antibiotika. Sie werden verwendet, um Milchtiere zu behandeln. Sobald das Milchprodukt gewonnen ist, wird es mit allen Arten von Konservierungsmitteln, Stärken und anderen angereichert. Darüber hinaus werden der Milch während des Produktionsprozesses nützliche Milchsäurebakterien entzogen, um die Haltbarkeit zu verlängern.
In Milch sind große Mengen gesättigter Fettsäuren enthalten. Sie erhöhen das schlechte Cholesterin und können zu Fettleibigkeit und Herzproblemen führen.
Fettarme Milch ist überhaupt nicht kalorienarm. Der Anteil an Kohlenhydraten in ihnen ist höher.
Die einzige Milch, die für den Menschen gut ist, ist die eigene Muttermilch. Kein Säugetier in der Natur saugt an einem anderen.
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